Wie macht man ein gesünderes Dessert, das man ohne schlechtes Gewissen essen kann? Wir haben ein kalorienarmes Tiramisu-Rezept für Sie, dessen Zubereitung nur 15 Minuten dauert.
Denkst du, es ist Kalorienarmes Tiramisu Eine illusion? Es ist nicht! Keto-Desserts sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Wir können sie genießen, ohne uns Gedanken darüber zu machen, wie viele Kalorien, Fett und Zucker wir dem Körper zugeführt haben!
Bei Tiramisu, allseits beliebtes italienisches Sahnedessert, genügt es, die Kekse durch Mandel- und Kokosmehlkekse und den Zucker durch Stevia zu ersetzen.
Kalorienarmes Tiramisu
Zutaten
- Zutaten für Kekse
- 1/4 Tasse Mandelmehl
- 1 Teelöffel Kokosmehl
- 1 Teelöffel Zuckerersatz (Stevia, Erythrol)
- eine Prise Backpulver
- Prise Salz
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 großes Eiweiß bei Raumtemperatur
- 1,5 Esslöffel Butter Zutaten zum Eintauchen von Keksen
- 1/4 Tasse gekühlter gebrühter Kaffee
- 2 Esslöffel Rum Zutaten für die Füllung:
- 220 Gramm Frischkäse bei Zimmertemperatur
- mindestens 1,5 Teelöffel Zuckerersatz
- 1/2 Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Schlagsahne
- Kakaopulver zur Dekoration
Anweisungen
- Mandel- und Kokosmehl, Zuckerersatz, Backpulver und Salz mischen, dann Vanilleextrakt, Ei und Butter hinzufügen.
- Umrühren und dann etwa 10 Minuten kühl stellen.
- Nach dem Abkühlen vier Kugeln formen und flach drücken, auf Backpapier verteilen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 6-8 Minuten backen.
- Brühen Sie den Kaffee auf und gießen Sie dann den Rum hinein.
- Frischkäse, Vanilleextrakt, Zuckerersatz in einer Schüssel verrühren und alles mit einem Mixer gut aufschlagen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Bereiten Sie in einer anderen Schüssel steife Schlagsahne zu, fügen Sie sie der Sahnemischung hinzu und mischen Sie sie auf niedriger Stufe.
- Gießen Sie ein wenig Füllung auf den Boden des Servierglases, tauchen Sie die gebackenen Kekse in die Kaffee-Rum-Mischung und legen Sie sie über die Füllung. Die Füllung darauf geben und zum Schluss mit Kakaopulver bestreuen. 8.Wiederholen, bis alle aufgebraucht sind.
