Hvordan lage en sunnere dessert som du kan spise uten dårlig samvittighet? Vi har en lavkalori tiramisu-oppskrift til deg, som bare tar 15 minutter å tilberede.
Tror du det er det lavkalori tiramisu en illusjon? Det er ikke! Keto desserter har blitt stadig mer populært de siste årene. Vi kan nyte dem uten å bekymre oss for hvor mange kalorier, fett og sukker vi har introdusert i kroppen!
På tiramisu, alles favoritt italienske kremdessert, er det nok å erstatte informasjonskapslene med mandel- og kokosmelkaker, og sukkeret med stevia.
Lavkalori tiramisu
Ingredienser
- Ingredienser til cookies
- 1/4 kopp mandelmel
- 1 ts kokosmel
- 1 teskje sukkererstatning (stevia, erythrol)
- en klype bakepulver
- klype salt
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1 stor eggehvite i romtemperatur
- 1,5 ss smør Ingredienser til å dyppe kaker
- 1/4 kopp avkjølt brygget kaffe
- 2 ss rom Ingredienser til fyllet:
- 220 gram romtemperert kremost
- minst 1,5 ts sukkererstatning
- 1/2 vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp kremfløte
- kakaopulver til pynt
Fremgangsmåte
- Bland mandel- og kokosmel, sukkererstatning, bakepulver og salt, og tilsett deretter vaniljeekstrakt, egg og smør.
- Rør og avkjøl deretter i ca 10 minutter.
- Når den er avkjølt, form fire kuler og flat dem, fordel dem på bakepapir og stek i 6-8 minutter i ovn forvarmet til 180 grader.
- Brygg kaffen, og hell deretter romen i den.
- Bland kremost, vaniljeekstrakt, sukkererstatning i en bolle og pisk alt godt med en mikser til du får en kremet blanding.
- Tilbered stiv kremfløte i en annen bolle, tilsett den i fløteblandingen og bland på lav hastighet.
- Hell litt fyll i bunnen av serveringsglasset, dypp så de bakte kjeksene i kaffe- og romblandingen og legg dem over fyllet. Legg fyllet på toppen og dryss til slutt over kakaopulver. 8.Gjenta til alt er oppbrukt.
