Wenn Sie den Film „Eat Pray Love“ mindestens einmal gesehen haben und sich danach schon mal gewünscht haben, Ihre Pasta selbst zu kneten, dann sind Sie hier genau richtig. Pasta selber zu machen ist fast schon eine therapeutische Tätigkeit geworden: Mehl, Eier, ein Nudelholz und etwas Liebe – und schon ist man dem kulinarischen Genuss einen großen Schritt näher. Aber eines ist klar: Ohne eine gute Nudelmaschine geht schnell alles schief. Hier finden Sie eine Auswahl der besten Geräte und unverzichtbaren Utensilien, mit denen Sie das perfekte „la dolce vita“ zu Hause genießen können.
Pasta
Warum sieht Pasta im Restaurant immer besser aus als zu Hause? Sie sind perfekt gegart, nicht matschig und kleben nie zusammen. Auch wenn Sie die Anweisungen auf der Verpackung sorgfältig befolgen, gelingt es Ihnen möglicherweise nie, die richtige Konsistenz zu erreichen. Was ist das Geheimnis? Was rät Gordon Ramsay?
Wenn wir an Pasta denken, denken wir oft daran, dass es sich um ein schnelles und einfaches Gericht handelt, das eine tolle Lösung ist, wenn wir keine Zeit für komplexe Mahlzeiten haben. Bereiten Sie Ihre Pasta richtig zu?
Stehen Sie jemals vor dem Dilemma, ob Sie für Ihre nächste Mahlzeit Nudeln oder Reis wählen sollen? Welches Essen gibt Ihnen mehr Energie? Ist beides besser für Ihre Gesundheit?
Haben Sie sich jemals gefragt, ob Nudeln wirklich so ungesund sind, wie oft behauptet wird? Gibt es eine Möglichkeit, Nudeln zu essen, ohne zuzunehmen?
Auf der Suche nach einem Rezept für ein schnelles Mittagessen? Wir haben es – Pasta mit Lachs und Zucchini.
Spaghetti Carbonara ist eine italienische Spezialität und dieses Mal bringen wir Ihnen eine vegane Variante ohne Eier, Käse und Speck. Vegane Spaghetti Carbonara!
Passiert es bei Ihnen oft, dass Nudeln beim Kochen kleben bleiben? Was kann man tun, damit die Nudeln beim Kochen nicht zusammenkleben?
Woran denken Sie, wenn jemand „italienisches Essen“ sagt? Für Pizza, Pasta,... Dieses Mal fahren wir nach Sardinien und probieren Malloreddus-Nudeln.
Tagliatelle alla Bolognese, ein beliebtes Gericht aus dem Herzen Italiens, steht für Komfort und nahrhaftes Essen. Dieser Klassiker aus Bologna kombiniert weiche, breite Nudeln mit einer reichhaltigen und würzigen Fleischsauce, die langsam gegart wird, damit die Aromen verschmelzen. Es ist ideal für das Mittagessen am Sonntag oder für warme Familienabende. Die Zubereitung dieses Gerichts ist nicht nur eine kulinarische Reise durch Italien, sondern auch eine wunderbare Gelegenheit, die Freude am Kochen zu spüren und die Liebe durch Essen zu teilen.
Haben Sie sich jemals gefragt, wie man Nudeln „al dente“ kocht? Lassen Sie uns gemeinsam sehen, was „al dente“ bedeutet und warum diese Zubereitungsart besser für unsere Gesundheit ist.











