Rezept: Germknödel sind Zwetschgenknödel gefüllt mit Pflaumenmarmelade und Vanillesauce (Germknödel)
Knödel namens Germknödel sind vielen von Weihnachtsmärkten und Skigebieten im benachbarten Österreich bekannt. Es ist eine Spezialität, die aus der tschechischen und Wiener Küche stammt. Ein echter Knödel oder Germknödel wird aus Hefeteig hergestellt, mit würzigem Zwetschgenmarmelade gefüllt und mit zerlassener Butter und einer Mischung aus Mohn und Zucker serviert. Sie können es auch mit Vanillesauce servieren. Wie Sie eine solche Spezialität zu Hause zubereiten, verraten wir Ihnen im Artikel.