Una mesa bellamente puesta, velas, vajilla de la abuela... uno o dos aperitivos, un rico plato principal, un Martini con vino espumoso y, finalmente, un dulce. Por supuesto, no olvidemos nuestra infinita imaginación a la hora de preparar una cena navideña de celebración única.
cocinero de la ciudad
En octubre entraremos en una época un poco más fresca, en la que disfrutaremos de platos de pasta y carne, que también prepararemos en la academia de cocina de octubre, que se llamará cocina italiana. ¡De nada!
En mayo, en la Academia Culinaria City Chef preparamos con los participantes platos de marisco, ya que la carne de pescado es rica en aminoácidos y también en vitaminas A y D, que son importantes para el desarrollo normal.
Ayer aprendimos el arte de hacer y preparar una excelente pasta y nos divertimos en la primera academia de cocina 2013/2014 - City CHEF.
V sredo smo z obiskovalci CITY CHEF kuharske akademije pripravili zmagovalne recepte nagradne igre Ob dobri hrani z Jamnico in City Magazinom.
Esta vez, acompañamos e inmortalizamos el primer día de otoño con la Academia de Cocina - City Chef. Esto trajo auténtica cocina otoñal y delicias a la ciudad, lo que hizo felices a las papilas gustativas incluso en los días un poco más fríos. Con la refrescante guía oficial del evento Jamnica, exploramos platos en compañía de castañas y champiñones en el renovado salón Bosch y Siemens, y despedimos el verano con gambas.
September je čas za nove kreativne podvige, zato bomo na prvi kuharski akademiji City Chef v novi sezoni spoznali kako hitra in enostavna je lahko priprava hrane, ki bo aktivirala in spodbudila naše možgane. Ob dobri hrani se bosta predstavila vinarja Piro Jakončič in Dveri Pax. Uradna voda dogodka je Jamnica.
La primavera nos despertará y también es tiempo de platos primaverales. En la academia de cocina de este año, nos deleitaremos con los encantos de los espárragos y las trufas, que están en la cima de los platos seductores, ya que despiertan todos los sentidos debido a su olor excitante.
En la academia de cocina de octubre - CITY CHEF, los participantes observaron de cerca la cocina italiana y volvieron a lamer cada plato en agradable compañía en el salón renovado de Bosch y Siemens. Tanto el de ensalada caprese, como el de ñoquis con boletus y gambas, como el de raviolis sicilianos crudos, e incluso el tiramisú italiano no quedaron para más tarde. Al mismo tiempo, también nos acompañó una gota de ruj, una vez fue una copa de ribula, otra vez sauvignon, la tercera vez chianti, pero no faltó ni el agua oficial del evento Jamnica.
La academia de septiembre estará dedicada tradicionalmente a la cocina otoñal y a las delicias de actualidad en esa época. Nuestros platos estarán coloreados por ingredientes como castañas, setas y productos de la huerta de casa. El agua oficial del evento es Jamnica, pero también habrá una gota de agua turbulenta.
Na decembrski CITY CHEF kuharski akademiji smo pod vodstvom kuharskih mojstrov pripravljali praznične dobrote. Kulinarični utrip preverite v fotogaleriji!
Oktobrska akademija bo posvečena jeseni in dobrotami, ki so aktualne v tem času. Krožnike nam bodo obarvale jesenske sestavine, kot so kostanj, gobe in pridelki z domačega vrta. Ob dobri hrani se bosta predstavila vinarja Pinela in Vipava 1894. Uradna voda dogodka je Jamnica.