Si has visto la película «Comer, rezar, amar» al menos una vez y te ha entrado el gusanillo de amasar tu propia pasta en el plato, entonces estás en el lugar indicado. Hacer pasta en casa se ha convertido casi en una actividad terapéutica: harina, huevos, un rodillo y mucho cariño, y ya tienes medio camino recorrido hacia la satisfacción culinaria. Pero seamos claros: sin una buena máquina para pasta, todo se complica rápidamente. Aquí tienes una selección de los mejores aparatos y utensilios imprescindibles que te permitirán disfrutar de la dolce vita en casa.
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¿Por qué la pasta en los restaurantes siempre tiene mejor aspecto que en casa? Están perfectamente cocidos, no empapados y nunca se pegan. A pesar de seguir cuidadosamente las instrucciones del paquete, es posible que nunca logres lograr la textura adecuada. ¿Cual es el secreto? ¿Qué aconseja Gordon Ramsay?
Cuando pensamos en pasta, solemos pensar en ella como un plato rápido y sencillo que supone una gran solución cuando no tenemos tiempo para comidas complejas. ¿Estás preparando tu pasta de la manera correcta?
¿Alguna vez te has encontrado ante el dilema de elegir pasta o arroz para tu próxima comida? ¿Qué alimento te dará más energía? ¿Alguno de los dos es mejor para su salud?
¿Cómo comer espaguetis correctamente?
¿Alguna vez te has preguntado si la pasta es realmente tan poco saludable como se suele creer? ¿Existe alguna forma de comer pasta sin engordar?
¿Busca una receta de almuerzo rápido? Lo tenemos: pasta con salmón y calabacín.
Los espaguetis a la carbonara son una especialidad italiana y en esta ocasión te traemos una versión vegana sin huevos, queso y tocino. ¡Espaguetis a la carbonara veganos!
¿Te pasa a menudo que la pasta se pega durante la cocción? ¿Qué se puede hacer para evitar que la pasta se pegue durante la cocción?
¿En qué piensas cuando alguien dice "comida italiana"? Para pizza, pasta,... Esta vez iremos a Cerdeña y probaremos la pasta malloreddus.
Tagliatelle alla Bolognese, un plato popular del corazón de Italia, es sinónimo de comida reconfortante y nutritiva. Este clásico de Bolonia combina fideos anchos y suaves con una salsa de carne rica y sabrosa que se cocina a fuego lento para que los sabores se mezclen. Es ideal para almuerzos de domingo o para veladas cálidas y familiares. Preparar este plato no es sólo un viaje culinario por Italia, sino también una maravillosa oportunidad para sentir el placer de cocinar y compartir el amor a través de la comida.
¿Alguna vez te has preguntado cómo cocinar pasta "al dente"? Veamos juntos qué significa "al dente" y por qué este método de preparación es mejor para nuestra salud.











