Hoy, Ljubljana ha vuelto a la vida como una ciudad de vino y vides. El 17 de junio de 2016, comenzó en el Castillo de Ljubljana la 58.ª evaluación internacional de vinos - Vino Ljubljana, que se considera la evaluación de este tipo más antigua del mundo. El vino de Ljubljana también se encuentra entre las 10 clasificaciones más elitistas del mundo. La Feria Internacional del Vino 2016 también se llevará a cabo como parte de Vina Ljubljana del 20 al 21 de octubre de 2016.
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El vino y el queso son una combinación culinaria clásica. Los hemos estado disfrutando juntos durante miles de años. Se sabe que los antiguos griegos rallaban su queso directamente en copas de vino. Probablemente de ahí surgió la idea de hacer una receta de copas de queso destinadas al vino. Suena bien, pero la receta que publicó Brandi Milloy es divisiva y ha causado una gran tormenta en línea.
En el ámbito de los entusiastas del vino, existe una regla no escrita que dice algo como esto: "No le pongas hielo al vino". Pero a pesar de la antigua sabiduría que desaconseja este acto aparentemente sacrílego, todavía hay quienes insisten en enfriar el vino con unos cubitos. En este artículo, exploraremos por qué muchos conocedores del vino creen que el hielo y el vino deberían seguir siendo entidades separadas.
Este año, Gault&Millau, una de las guías de restaurantes internacionales más influyentes, se ha propuesto una vez más explorar los rincones eslovenos donde se sirve deliciosa comida y buenas bebidas. Y por último, desvelaron los restaurantes mejor valorados y los ganadores de los premios especiales de Gault&Millau Eslovenia para 2022. Hemos preparado para ti una lista de los restaurantes que, según Gault&Millau, son los que más merece la pena visitar.
Dado que los vinos eslovenos reciben mucha atención por su variedad y calidad, este año también estás invitado a visitar la edición de verano de la Ruta del Vino de Liubliana y disfrutar del olor y el sabor de esta noble gota, confirmar viejos conocimientos y descubrir algo nuevo. . La Ruta del Vino de Liubliana 2019 llegará a la capital el 15 de junio.
Days of Poetry and Wine, el mayor festival internacional de poesía de Eslovenia, celebra su 18º aniversario. Quizás el festival de este año sea más serio y maduro, pero no a expensas del ambiente relajado del festival.
¡Atención a todos los amantes del vino! Sentémonos cómodamente y admiremos el último invento, que esconde en su interior deliciosos Pinot Gris y Pinot Noir, que disfrutaríamos degustando ahora mismo.
El vino caliente es una constante en diciembre, pero su 'primo' ponche, una bebida aromática de frutas que es igual de adecuada para las frías tardes de invierno, también es cada vez más popular. Aprovecha la temporada de cítricos y prepara un ponche de naranja casero que calienta y evoca un ambiente festivo.
La tradición vinícola de la familia Simčič se remonta a 1812. Miro Simčič, el fundador de la casa Medot, fue el motor del desarrollo de toda la región durante su rica vida. Durante muchos años, estuvo al frente de la Bodega Cooperativa Goriška brda, que experimentó un verdadero renacimiento general bajo su dirección. El esfuerzo de Miró por el bienestar de la región y de la gente, así como su conocimiento profesional, son un valioso legado que hoy continúan su hijo Igor y su nieto Simón. Hablamos con Simon sobre los vinos espumosos de Medot y sobre los planes para el futuro.
Keurig ha reinventado su 'punto débil' con el bar doméstico Keurig Drinkworks, que prepara cócteles, cerveza y vino sin necesidad de conocimientos de barman. Solo un toque del botón y la cosa está lista.
Todo el mundo puede beber vino. Pero, ¿sabes beberlo correctamente? Para que domines el arte de beber vino, hemos preparado algunos consejos útiles para que perfecciones el arte de beber vino. El vino es una bebida noble, por eso debemos tratarlo como tal. Comienza con la temperatura adecuada, continúa con la selección y correcta sujeción de la copa... He aquí una pequeña escuela del buen beber del vino.
Dos ingredientes aparentemente incompatibles tentarán a los visitantes con un gusto por lo dulce por quinto año consecutivo. 5. La Fiesta del Vino y el Chocolate 2019 se enriquecerá con más de 50 expositores que deleitarán tu paladar con sus productos. Verá la bodega de vinos más grande de Kozjansko, disfrutará de chocolates eslovenos y un programa complementario, como el desfile de moda Wine & Choco, una carrera benéfica y un concierto de músicos eslovenos.