Vesimeloni on erittäin suosittu kesällä monista hyvistä syistä. Se kosteuttaa kehoa, virkistää ja on erittäin maukasta. Vesimeloni on yksi niistä elintarvikkeista, jotka antavat tuoreutta jokaiselle ruualle, johon se yhdistetään, ja mikä tärkeintä - se on halpaa ja helposti saatavilla. Esittelemme sinulle mielenkiintoisia ja yksinkertaisia reseptejä vesimeloneista valmistettuihin herkullisiin ruokiin ja juomiin.
Salaatti vesimelonin, fetan ja rucolan kanssa
Jos haluat syödä virkistävän salaatin kuumina kesäpäivinä, meillä on sinulle loistava idea. Vesimelonisalaatti fetajuustolla ja rucolalla sopii erinomaisesti virkistykseen, on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti grillatun lihan kanssa.
Ainesosat:
- puolikas pieni vesimeloni
- sitruunamehua
- 100 g fetajuustoa
- tuoreita mintun lehtiä
- rucola
Poista jäähtyneestä vesimelonista kannat, leikkaa se kuutioiksi ja laita kulhoon. Pirskota viipaloitu vesimeloni sitruunamehulla, lisää sitten fetajuustopalat, tuore minttu ja rucola.
Graniitti
Granita on sokerisiirapista ja jäästä tehdyn jäisen jälkiruoan nimi. Vesi ja sokeri ovat granitan perusta.
Ainesosat:
- 1 kg vesimelonia
- 2 limetin mehu
- 2 ruokalusikallista sokeria
Poista vesimelonin siemenet ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Lisää vesimeloni, limen mehu ja sokeri tehosekoittimeen. Sekoita kaikki ainekset, kunnes saat tasaisen nestemäisen seoksen. Laita nestemäinen seos jäätelökasteeseen, peitä foliolla ja laita pakastimeen kolmeksi tunniksi. Kaavi pakastettu granita haarukalla ja tarjoile pienissä kulhoissa tai laseissa.
Limonadi vesimelonin kanssa - Lubenada
Kuumina kesäpäivinä pidämme aina jostain maukkaasta ja virkistävästä. Meillä on yksinkertainen resepti virkistävälle kesäjuomalle - Lubenada.
Ainesosat:
- 800 grammaa vesimelonia
- 700 ml tavallista vettä
- 100 ml vastapuristettua limen mehua
- tuoreita mintun lehtiä
- 100 g sokeria
Lisää kulhoon sokeri ja 100 ml vettä ja kuumenna varovasti, kunnes sokeri sulaa. Sekoita tämä makea siirappi vastapuristetun limetin mehun ja jäljellä olevan veden kanssa. Soseuta vesimeloni tehosekoittimessa. Sekoita saatu seos limonadin kanssa, lisää jääkuutioita ja tuoreita mintunlehtiä.
Salsa
Vesimelonisalsa on yksi mielenkiintoisimmista resepteistä. Vesimeloni antaa klassiselle salsalle lisää tuoreutta ja hienoa aromia.
Ainesosat:
- puolikas vesimeloni
- 2 kurkkua
- 1 pää punasipulia
- 1 kuuma paprika
- 2 rkl hienonnettuja korianterinlehtiä
- 1 tl hienonnettua tuoretta persiljaa
Leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi ja lisää suolaa ja pippuria. Peitä ne foliolla ja anna ainesten jäähtyä hyvin jääkaapissa. Voit syödä salsaa tortillalastujen kanssa.
Vesimeloni cocktail
Valmista ainutlaatuinen cocktail vesimelonin kanssa.
Ainesosat:
- 1 dcl vesimelonimehua
- 1 dcl vaaleaa olutta
- 1 dcl limonadia
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja nauti miellyttävän raikkaasta mausta.
