Arbuz jest bardzo popularny latem z wielu dobrych powodów. Nawadnia organizm, odświeża i jest bardzo smaczny. Arbuz to jeden z tych pokarmów, który nadaje świeżości każdej daniu, z którą jest połączony, a co najważniejsze - jest tani i łatwo dostępny. Przedstawiamy kilka ciekawych i prostych przepisów na pyszne dania i napoje z arbuzów.
Sałatka z arbuzem, fetą i rukolą
Jeśli masz ochotę na orzeźwiającą sałatkę w upalne letnie dni, mamy dla Ciebie świetny pomysł. Sałatka z arbuza z serem feta i rukolą jest idealna na orzeźwienie, jest łatwa w przygotowaniu i doskonale komponuje się z grillowanym mięsem.
Składniki:
- pół małego arbuza
- sok cytrynowy
- 100 g sera feta
- świeże liście mięty
- rukola
Usuń łodygi z ostudzonego arbuza, pokrój go w kostkę i przełóż do miski. Pokrojonego arbuza skropić sokiem z cytryny, następnie dodać kawałki sera feta, świeżą miętę i rukolę.
Granit
Granita to nazwa lodowego deseru z syropu cukrowego i lodu. Woda i cukier to podstawa granity.
Składniki:
- 1 kg arbuza
- sok z 2 limonek
- 2 łyżki cukru
Usuń pestki z arbuza i pokrój go na małe kawałki. Dodaj arbuza, sok z limonki i cukier do blendera. Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą płynną mieszaninę. Umieść płynną mieszankę w pojemniku na lody, przykryj folią i włóż do zamrażarki na trzy godziny. Zamrożoną granitę zeskrobać widelcem i podawać w małych miseczkach lub szklankach.
Lemoniada z arbuzem - Lubenada
W upalne letnie dni zawsze mamy ochotę na coś smacznego i orzeźwiającego. Mamy prosty przepis na orzeźwiający letni napój - Lubenada.
Składniki:
- 800 gramów arbuza
- 700 ml zwykłej wody
- 100 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
- świeże liście mięty
- 100 g cukru
Dodaj cukier i 100 ml wody do miski i delikatnie podgrzewaj, aż cukier się rozpuści. Wymieszaj ten słodki syrop ze świeżo wyciśniętym sokiem z limonki i pozostałą wodą. Zmiksuj arbuza w blenderze. Wymieszaj powstałą mieszankę z lemoniadą, dodaj kostki lodu i listki świeżej mięty.
Salsa
Salsa arbuzowa to jeden z ciekawszych przepisów. Arbuz nada klasycznej salsie dodatkowej świeżości i delikatnego aromatu.
Składniki:
- pół arbuza
- 2 ogórki
- 1 główka czerwonej cebuli
- 1 ostra papryka
- 2 łyżki posiekanych liści kolendry
- 1 łyżeczka posiekanej świeżej pietruszki
Wszystkie składniki kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Przykryj je folią i pozwól składnikom dobrze ostygnąć w lodówce. Możesz zjeść salsę z chipsami tortilla.
Koktajl z arbuza
Przygotuj wyjątkowy koktajl z arbuzem.
Składniki:
- 1 dcl soku z arbuza
- 1 dcl jasne piwo
- 1 dcl lemoniady
Wymieszaj wszystkie składniki razem i ciesz się przyjemnie świeżym smakiem.
