A melancia é muito popular no verão por vários bons motivos. Hidrata o corpo, refresca e é muito gostoso. A melancia é um daqueles alimentos que dá frescor a qualquer prato com o qual seja combinado e, o mais importante, é barato e fácil de encontrar. Apresentamos a você algumas receitas interessantes e simples de deliciosos pratos e bebidas à base de melancia.
Salada com melancia, queijo feta e rúcula
Se quer comer uma salada refrescante nos dias quentes de verão, temos uma ótima ideia para si. A salada de melancia com queijo feta e rúcula é ideal para refrescar, é fácil de preparar e acompanha na perfeição carnes grelhadas.
Ingredientes:
- meia melancia pequena
- suco de limão
- 100 g de queijo feta
- folhas de hortelã fresca
- Rúcula
Retire os talos da melancia resfriada, corte em cubos e coloque em uma tigela. Regue a melancia fatiada com suco de limão e acrescente pedaços de queijo feta, hortelã fresca e rúcula.
Granito
Granita é o nome de uma sobremesa gelada feita de calda de açúcar e gelo. Água e açúcar são a base da granita.
Ingredientes:
- 1kg de melancia
- suco de 2 limões
- 2 colheres de açúcar
Retire as sementes da melancia e corte-a em pedaços pequenos. Adicione a melancia, o suco de limão e o açúcar no liquidificador. Misture todos os ingredientes até obter uma mistura líquida uniforme. Coloque a mistura líquida em um pote de sorvete, cubra com papel alumínio e leve ao congelador por três horas. Raspe a granita congelada com um garfo e sirva em pequenas tigelas ou copos.
Limonada com melancia - Lubenada
Nos dias quentes de verão, gostamos sempre de algo saboroso e refrescante. Temos uma receita simples para uma bebida refrescante de verão - Lubenada.
Ingredientes:
- 800 gramas de melancia
- 700 ml de água pura
- 100 ml de suco de limão espremido na hora
- folhas de hortelã fresca
- 100 g de açúcar
Adicione o açúcar e 100 ml de água a uma tigela e aqueça suavemente até que o açúcar derreta. Misture esta calda doce com suco de limão espremido na hora e a água restante. Bata a melancia no liquidificador. Misture a mistura resultante com limonada, adicione cubos de gelo e folhas de hortelã fresca.
salsa
O molho de melancia é uma das receitas mais interessantes. A melancia dará à salsa clássica frescura adicional e aroma fino.
Ingredientes:
- meia melancia
- 2 pepinos
- 1 cabeça de cebola roxa
- 1 pimenta
- 2 colheres de sopa de folhas de coentro picadas
- 1 colher de chá de salsa fresca picada
Corte todos os ingredientes em cubos e acerte o sal e a pimenta. Cubra-os com papel alumínio e deixe os ingredientes esfriarem bem na geladeira. Você pode comer salsa com chips de tortilla.
coquetel de melancia
Prepare um coquetel único com melancia.
Ingredientes:
- 1 dcl de suco de melancia
- 1 dcl cerveja light
- 1 dcl de limonada
Misture todos os ingredientes e aprecie o sabor agradavelmente fresco.
