Goûte-lusikka tarjoaa uuden ja hienostuneen tavan nauttia ruoasta. Tuntuu kuin nuoleisi sormia. Vietämme aikoja, jolloin lusikat, veitset ja haarukat olivat vain keino saada ruokaa lautaselta suuhumme. Teknologian ansiosta voimme tehdä ruoasta maukkaampaa ruokailuvälineillä ja huijata makuhermoja niin, että ne erehtyvät vihanneksiin suklaaksi. Goûte-lusikka tuo sormella syömisen aitouden toimimatta ikään kuin olisimme vieraita etiketille.
ruokaa
Oletko varma, että tiedät kuinka kahvi, ananas tai maapähkinät kasvavat? Valokuvat ruoasta kasvun aikana voivat todella yllättää sinut, etkä varmasti katso tätä ruokaa samalla tavalla.
Olet luultavasti kuullut monen tyyppisistä ruoanvalmistusmenetelmistä, mutta et varmasti jostain Iftach Gazitin ideasta. Tel Avivista kotoisin oleva opiskelija on luonut ainutlaatuisen sarjan ruokapusseja, joita ei valmisteta kattilassa, pannussa, uunissa tai mikroaaltouunissa, vaan pesukoneessa.
Kulinaariamarkkinat Odprta kuhna aloittaa pian kolmannen kautensa myös Primorskassa. Se palaa Koperiin 13. toukokuuta 2017 ja ennen sitä pysähtyy Nova Goricassa Bevkovo trg:llä, jossa se oli todellinen hitti ristiäiskaudella, eikä se varmasti poikkea tänäkään vuonna, kun Nova Gorica juhlii 70. syntymäpäivä.
Sezono otvarja tudi Pivo & Burger Fest. Najbolj slastna kulinarična kompanjona se na Pogačarjev trg v Ljubljani vračata 17. junija 2017. Pomladni Pivo & Burger Fest 2017 se bo odvijal tako v soboto kot tudi v nedeljo, 18. junija.
Smetalla ja sipulilla, BBQ-makuinen, tavallinen tai paprika... jokaisella on oma Pringles-makunsa. Mutta kiinnitätkö koskaan huomiota siihen, kuinka syöt sen? Pringles-brändin mukaan on vain yksi tapa. Ja olemme melko varmoja, että olet syönyt Pringlesiä väärin koko elämäsi.
Letenja z letalom se po navadi veselimo, če ne zaradi drugega, ker nas odpelje v daljne kraje, na počitnice ali ker preprosto uživamo 10.000 km v zraku. Razen, če ne. Ni pa malo zgodb, ki opisujejo slabe izkušnje na letalu; premalo prostora, slaba hrana, moteč sosed, neprijazno osebje in še bi lahko našli. Toda za nekatere (ne)všečnosti lahko poskrbite sami. Majhna blazinica za pod glavo, par slušalk ali zanimiva knjiga utegnejo doprinesti k udobju na letalu. Pametno pa je tudi, če poskrbite za svoj želodec oz. prebavo, preden se vkrcate. Katere hrane se morate izogibati, preden greste na letalo?
Tudi letos bomo lahko uživali v finih grižljajih po fer cenah. Na slovenske ulice se namreč vrača FerFud, tokrat kot FerFud DUEL. In kakšnemu dvoboju bomo priča to leto? Pomerili se bosta dve ekipi mladih kuharskih talentov restavracije Sedem Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor ter centra kulinarike in turizma Kult316 Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana.
Imogen Adams, študentka londonske univerze Brunel je razvila napravico, ki bo mnogim olajšala obiske v restavracijah. Ally, kot jo je poimenovala, bo namreč v hrani takoj zaznala snovi, na katere ste morda alergični, ter s tem preprečila, da bi se vaša gurmanska izkušnja spremenila v neprijetnost.
Kuinka valmistat perunamuusia? Keität sen vedessä, valutat sen, lisäät voita, maitoa ja ehkä smetanaa ja soseutat sen? No, tämän perunamuusin reseptin oletetaan olevan täysin väärä.
Ljubljanasta tulee gastronominen pääkaupunki marraskuussa. Marraskuun Gourmet Ljubljana -festivaali tarjoaa mestarikokkien ja viinintuottajien seurassa mielenkiintoisia kulinaarisia tapahtumia koko kuukauden ajan, ja huipentuma on Dunajska cestan Design Cityn viimeinen tapahtuma, josta ei puutu viihdettä ja tietysti hyvää ruokaa.
Zakaj želodec velikokrat imenujemo kar ‘drugi možgani’? Naš prebavni sistem namreč proizvede okoli 90 odstotkov serotonina, hormona, ki skrbi za dobro počutje. In da bi se res dobro počutili, smo pogledali, katera hrana človeka znanstveno dokazano spravi v slabo voljo.