La pomme est l'un des plus anciens fruits cultivés, connu presque partout dans le monde. Il désaltère agréablement notre corps, le nourrit énergiquement et lui apporte les fibres, vitamines et minéraux nécessaires. Voyons comment tirer le meilleur parti de la saison de ce fruit extraordinaire.
Une pomme de taille moyenne fournit 10 à 15 % de la quantité quotidienne de fibres nécessaires à une personne. Les insolubles renforcent et accélèrent le flux de nourriture dans les intestins, tandis que les solubles assurent avec succès le contrôle du cholestérol dans le corps. Les pommes sont également une excellente source flavonoïdes, qui travaillent dans le corps humain antioxydant, cela signifie qu'ils décomposent les radicaux libres dangereux et ont un effet bénéfique sur notre santé. Étant donné que la plupart des ingrédients bénéfiques se trouvent dans la peau, nous vous recommandons d'utiliser des pommes issues de l'agriculture biologique, dont la peau ne contient pas de pesticides. Les variétés individuelles de pommes contiennent environ 40 mg de vitamine C pour 100 g de fruits. Parmi les minéraux que contient une pomme, les plus importants sont le potassium, le calcium, le magnésium, le fer et le phosphore. Tant de bien nous convainc définitivement. Voyons donc comment nous profiterons de la saison de cette année de l'un des fruits les plus sains au monde.
1. Assaisonnons-les
Si nous en avons assez des pommes fraîches, nous pouvons les raviver et les saupoudrer de cannelle ou les enrober de beurre d'amande ou de cacahuète.
2. Ajoutons-les aux flocons d'avoine
Notre petit-déjeuner sera encore plus sain si nous saupoudrons la tasse de gruau habituelle de morceaux de pommes fraîches.
3. Cuire le rouleau aux pommes
Strudel est un mot qui nous ramène en enfance. Cet automne est parfait pour apprendre les recettes de grand-mère !
4. Faisons de la confiture de pommes
Le petit-déjeuner sera encore plus savoureux si nous mettons un pot de confiture de pommes maison sur la table.
5. Faisons le čežana
Quoi de mieux que smorno et čežana ? Nous ne disons rien.
6. Ajoutons-les aux pancakes
Versez un peu plus de pâte à crêpes que d'habitude dans la poêle et placez-y de fines tranches de pomme. Cuire des deux côtés et la crêpe aux pommes sera prête pour un chouchoutage exceptionnel des papilles.
7. Préparez la marinade
La marinade aux pommes à base de pommes, d'ail et d'herbes parfumées est une garniture exceptionnelle pour les mets délicats à base de viande.
8. Cuire des chips aux pommes
Les chips de pomme sont une collation extrêmement saine. Déposez de fines tranches de pommes sur du papier sulfurisé et faites-les cuire au four à basse température jusqu'à ce qu'elles aient un aspect croustillant.
9. Préparons les pommes caramélisées
Beurre, sucre et farine de noix de coco. C'est tout ce dont nous avons besoin pour le dessert aux pommes le plus sucré.
10. Offrez-vous un dessert sain
Coupez les pommes en deux et évidez-les. Remplissez-les d'un mélange de pommes hachées, de fruits secs, de miel et de farine de noix de coco. Cuire au four et garnir d'une cuillerée de crème glacée au yaourt. Première classe!
