Quoi de plus doux qu'une barre de primes? Gâteau gourmand ! Cela satisfera même les bountyholics les plus exigeants. Il vous faut peu de temps et encore moins de connaissances en confiserie pour cela !
Recette pour barres de chocolat faites maison nous vous l'avons déjà donné, mais il est maintenant temps pour vous d'apprendre à vous préparer davantage gâteau de prime, pour lequel également tu n'as pas besoin de four. C'est si simple que vous ne pouvez pas vous tromper avec la préparation !
EN SAVOIR PLUS: Recette : Tablettes de chocolat bounty faites maison en 10 minutes
Recette de gâteau de prime :
Ingrédients pour le gâteau prime :
Pour le biscotte :
- 250 g de biscuits au beurre
- 30 g de farine de coco
- 20 g de cacao
- 150 g de beurre
Pour la crème :
- 120 g de farine de coco
- 250 g de fromage mascarpone
- 120 g de sucre
- 100 ml de crème sucrée liquide
- 250 ml de crème fouettée
- 50 g de beurre
Pour la vinaigrette :
- 200 g de chocolat
- 100 ml de crème douce
Le processus de fabrication d'un gâteau boutny :
Tout d'abord, broyez les biscuits et ajoutez la farine de noix de coco, le beurre fondu et le cacao. Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie ronde (diamètre 24 cm), recouverte de papier sulfurisé ou beurrée, et placez-la au réfrigérateur. Ensuite on passe à la crème. Mélangez le beurre, la farine de coco, le sucre et la crème sucrée dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que le sucre et le beurre fondent. Ajoutez ensuite le marscarpone. La masse doit conserver le biscuit au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. Incorporez ensuite la chantilly. Étalez-le sur le fond et mettez le moule au réfrigérateur pendant une demi-heure. Il ne reste plus qu'à préparer la vinaigrette. Émiettez le chocolat dans la crème sucrée et remuez dans une casserole à température modérée jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Verser sur le gâteau et laisser durcir toute la nuit au réfrigérateur. Bonne course !
