Ako je suditi prema tome kamo trenutno putuje najviše kulinarskih nagrada, onda će smjernice kulinarskog stvaranja sljedećih godina nesumnjivo krojiti Skandinavci. Kopenhagen ima čak osam restorana s Michelinovim zvjezdicama, tamošnja Noma proglašena je najboljom na svijetu, a prve tri nagrade na kuharskom natjecanju Bocuse d'Or otišle su u Dansku, Švedsku i Norvešku.
kulinarski
Neki je svrstavaju među deset najboljih svjetskih kuhinja, drugima se ne sviđa njena ljutina, a treći bi za nju ubili. U stvarnosti, većina našeg znanja o turskoj kuhinji završava kod Čopove, negdje kod trećeg ponuđača ćevapa. Zato ovaj put u Culinary of the World idemo na autentičnu tursku gozbu.
U samo nekoliko kratkih koraka možemo napraviti ukusne hrskave voćne i žitne pločice pune hranjivih tvari i baš onakve kakve volimo. Sastojke pločica koje nas trenutno pune energijom koja traje i traje možete prilagoditi svom ukusu.
Ako zimi volite upasti u rutinu „špageta na 101 način“ i zaboraviti na svježe povrće, ne budite lijeni jer vam treba samo malo pripreme koja obogaćuje dnevni jelovnik zdravim čudima koja uz malo kreativnosti nude ugodan okus i prijeko potrebno zdravlje i zimi.
Tvrtka Peleg Design osmislila je jedan od najoriginalnijih i najslađih kuhinjskih dodataka. Yolkfish je kreativna riba koja je dizajnirana za odvajanje bjelanjaka i žumanjka.
Mnogi popularni instruktori i stručnjaci za zdravu prehranu obaveznu jutarnju kavu zamijenili su puno zdravijim matcha čajem. u cemu je tajna
U srijedu smo zajedno s posjetiteljima CITY CHEF kuharske akademije pripremali pobjedničke recepte nagradne igre Ob dobra hrana s Jamnicom i City Magazinom.
Budući da smo do vrha siti gotovih sendviča iz najbliže trgovine ili automata i nezdravih grickalica koje nas iz dana u dan prate na poslu, osmislili smo nekoliko jednostavnih načina kako se zdravo i uravnoteženo hraniti na poslu.
Svi mi težimo osjećaju sreće, koji svatko drugačije zamišlja. Stoga ne čudi što mnoge svjetske kulture u svojoj kulinarskoj tradiciji imaju i neka jela za koja se kaže da imaju posebno pozitivan učinak na dobrobit i sreću onih koji ih jedu.
Zobene pahuljice "preko noći" idealan su doručak jer se preko noći same "skuhaju". Od sada možemo zaboraviti na rastresena jutra i započeti dan gotovim zdravim doručkom.
Nakon Nove godine vrlo brzo zaboravimo na novogodišnju odluku da ćemo se u Novoj godini zaista hraniti samo zdravo. Najčešće su za to krivi naporan radni dan, nedostatak vremena i zamamni aparat s nezdravim grickalicama.
Ovih dana širi se hladnoća ledenog oklopa, koja većinu nas drži kod kuće. Sjećajući se zimskih uvjeta u Rusiji i Poljskoj, donosimo vam set najtipičnijih pića ovih lokaliteta koji ne samo da vas griju, već i neizmjerno zabavljaju svojim neobičnim okusima.