Če sodimo po tem, kam trenutno potuje največ kulinaričnih priznanj, potem bodo smernice kulinaričnega ustvarjanja v prihodnjih letih nedvomno krojili Skandinavci. Kopenhagen ima kar osem restavracij z Michelinko, tamkajšnja Noma je razglašena za najboljšo na svetu, na kuharskem tekmovanju Bocuse d'Or pa so prva tri priznanja odšla na Dansko, na Švedsko in na Norveško.
culinario
Nekateri jo uvrščajo med deset najboljših svetovnih kuhinj, drugi ne marajo njene pikantnosti in tretji bi ubijali za njo. V resnici se pri nas večina vedenja o turški kulinariki zaključi na Čopovi, nekje pri tretjem ponudniku kebaba. Zato se tokrat v Kulinariki sveta odpravljamo na pristno turško pojedino.
In pochi passaggi possiamo preparare barrette di frutta e cereali deliziose e croccanti, ricche di sostanze nutritive e proprio come piacciono a noi. Gli ingredienti delle piastrelle, che ci riempiono istantaneamente di energia che dura e dura, possono essere adattati ai vostri gusti.
Se d'inverno vi piace cadere nella routine degli "spaghetti 101 modi" e dimenticarvi delle verdure fresche, non siate pigri, perché basta un po' di preparazione che arricchisca il menù quotidiano di salutari miracoli che, con un po' di creatività, offrono un gusto gradevole e la tanto necessaria salute anche in inverno.
V podjetju Peleg Design so se domislili enega izmed najbolj izvirnih in prikupnih kuhinjskih pripomočkov. Yolkfish je kreativna riba, ki je namenjena ločevanju beljaka in rumenjaka.
Molti istruttori ed esperti di alimentazione sana hanno sostituito il caffè mattutino obbligatorio con un tè matcha molto più sano. Qual è il segreto?
Mercoledì insieme ai visitatori dell'accademia di cucina CITY CHEF abbiamo preparato con Jamnica e City Magazine le ricette vincitrici del gioco a premi Ob dobra hraná.
Dato che siamo pieni fino all'orlo di panini già pronti del negozio o del distributore automatico più vicino e di snack malsani che ci accompagnano al lavoro giorno dopo giorno, abbiamo pensato ad alcuni semplici modi per mangiare sano ed equilibrato al lavoro.
Tutti cerchiamo un senso di felicità, che ognuno immagina in modo diverso. Non sorprende quindi che molte culture del mondo abbiano nelle loro tradizioni culinarie anche alcuni piatti che si dice abbiano un effetto particolarmente positivo sul benessere e sulla felicità di chi li mangia.
La farina d'avena "di notte" è una colazione ideale, poiché "cuoce" da sola durante la notte. D'ora in poi, possiamo dimenticare le mattine distratte e iniziare la giornata con una sana colazione già pronta.
Dopo il nuovo anno, dimentichiamo rapidamente il proposito del nuovo anno secondo cui durante il nuovo anno mangeremo davvero solo sano. La maggior parte delle volte la colpa è di una giornata lavorativa impegnativa, della mancanza di tempo e di una macchina allettante con snack malsani.
In questi giorni il freddo dell’armatura di ghiaccio si sta diffondendo, costringendo la maggior parte di noi a casa. Ricordando le condizioni invernali in Russia e Polonia, vi offriamo una gamma delle bevande più tipiche di queste località, che non solo riscaldano, ma vi divertono anche immensamente con i loro gusti insoliti.