Si juzgamos por dónde viajan actualmente la mayoría de los premios culinarios, entonces las pautas de la creación culinaria sin duda serán moldeadas por los escandinavos en los próximos años. Copenhague tiene hasta ocho restaurantes con estrellas Michelin, Noma es declarado el mejor del mundo y los primeros tres premios en el concurso de cocina Bocuse d'Or fueron para Dinamarca, Suecia y Noruega.
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Algunos lo clasifican entre las diez mejores cocinas del mundo, a otros no les gusta su picante y otros matarían por él. En realidad, la mayor parte de nuestro conocimiento de la cocina turca termina en Čopova, en algún lugar con el tercer proveedor de kebab. Por eso esta vez en Culinary of the World nos vamos a una auténtica fiesta turca.
En tan solo unos pocos pasos podemos preparar barritas de frutas y cereales deliciosamente crujientes, llenas de nutrientes y tal y como nos gustan. Los ingredientes de las tejas, que al instante nos llenan de energía que dura y perdura, se pueden ajustar a tu gusto.
Si en invierno te gusta caer en la rutina de los “espaguetis a la 101” y olvidarte de las verduras frescas, no seas perezoso, porque solo necesitas una pequeña preparación que enriquezca el menú diario con milagros saludables que, con un poco de creatividad, ofrecen un agradable sabor y la tan necesaria salud incluso en invierno.
La empresa Peleg Design ha creado uno de los complementos de cocina más originales y bonitos. El Yolkfish es un pescado creativo que está diseñado para separar la clara y la yema.
Muchos instructores populares y expertos en alimentación saludable han reemplazado su café matutino obligatorio con un té matcha mucho más saludable. ¿Cuál es el secreto?
V sredo smo z obiskovalci CITY CHEF kuharske akademije pripravili zmagovalne recepte nagradne igre Ob dobri hrani z Jamnico in City Magazinom.
Como estamos a tope con bocadillos preparados en la tienda o máquina expendedora más cercana y bocadillos poco saludables que nos acompañan en el trabajo día tras día, hemos ideado algunas formas sencillas de comer sano y equilibrado en el trabajo.
Vsi ljudje stremimo k očutku sreče, ki si jo vsak predstavlja drugače. Zato ne preseneča dejstvo, da ima veliko svetovnih kultur v svoji kulinarični tradiciji tudi nekaj jedi, ki naj bi posebej pozitivno vplivale na blagostanje in srečo tistih, ki jih zaužijejo.
La avena "de la noche a la mañana" es un desayuno ideal, ya que se "cocina" sola durante la noche. A partir de ahora, podemos olvidarnos de las mañanas distraídas y empezar el día con un desayuno saludable ya preparado.
Después del Año Nuevo, nos olvidamos rápidamente de la resolución de Año Nuevo de que realmente solo comeremos sano en el Año Nuevo. La mayoría de las veces, los culpables son un día de trabajo ajetreado, la falta de tiempo y una máquina tentadora con refrigerios poco saludables.
En estos días, el frío de la armadura de hielo se está extendiendo y nos mantiene a la mayoría en casa. Recordando las condiciones invernales en Rusia y Polonia, te traemos un set de las bebidas más típicas de las localidades, que no solo te calienta, sino que también entretiene inmensamente con sus sabores insólitos.