Il caffè è uno dei vizi più diffusi al mondo e, se consumato con moderazione, si dice sia anche benefico. Si dice che il consumo di caffeina riduca l'affaticamento, migliori la circolazione sanguigna e il funzionamento del nostro cervello, aiutando così anche a pensare più velocemente e prestare maggiore attenzione. Il caffè freddo è diventato la regina del piacere gastronomico nei mesi estivi. È una bevanda al caffè che ci rinfresca nei mesi estivi, poiché viene servita fredda. Ti consigliamo ottime ricette di caffè freddo che puoi preparare a casa.
1. Caffè Affogato
Ingredienti:
- 2 tazze del tuo caffè preferito
- alcuni pezzi del tuo cioccolato preferito
- crema al cioccolato (crema spalmabile al cioccolato)
- 3 palline del tuo gelato preferito
Preparare il caffè come di consueto, filtrarlo e lasciarlo raffreddare. Aggiungere la crema spalmabile al cioccolato, pezzi di cioccolato e una pallina di gelato sul fondo di bicchieri o coppette. Poi versate il caffè freddo su tutto e decorate con un biscotto, briciole di cioccolato e foglioline di menta. La scelta è tua.
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2. Caffè freddo tailandese
Ingredienti:
- 2 tazze di caffè
- 500 ml di latte
- 150 g di zucchero
- un po' di cannella
- crema dolce
- noce di cocco
Preparare il caffè, filtrarlo e lasciarlo raffreddare. In un'altra ciotola fate caramellare lo zucchero e aggiungete la cannella. Versare una tazza di caffè raffreddato in una ciotola con lo zucchero caramellato e mescolare. Prima di versare il caffè, potete tritare i pezzetti di zucchero caramellato con un frullatore a immersione. Quindi versare il latte su tutto. Metti questa miscela nel congelatore per fare il ghiaccio. Tirare fuori dal congelatore il bicchiere preparato e versarci sopra un'altra tazza di caffè, aggiungere sopra la panna montata e cospargere di cocco.
Foto: Tijana Drndarski/ Unsplash3. Gin e caffè tonico
Ingredienti:
- 250ml di gin
- 2 tazze di caffè
- Tonico da 75 ml
Raffreddare il gin tonic in un bicchiere con ghiaccio. Versare il tutto con una tazza di caffè freddo. Goditi il gusto rinfrescante che ripristinerà la tua energia.
Foto: Coffee Roasters/Unsplash
