Stai già preparando il tuo menu di Natale e Capodanno? Non dimenticare che un buon dessert è sempre il tocco finale.
Poiché la preparazione di un banchetto festivo può richiedere molto tempo, abbiamo una ricetta per te che ti semplificherà la preparazione di un dolce. È un dessert facile che si prepara in poco più di 30 minuti e si serve direttamente nel bicchiere.
Ingredienti:
- 2-3 cachi
- 500 ml Panna da montare alpina Mu Cuisine
- 2 cucchiai di panna acida Mu Cuisine Mileram
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 limone
- 2 cucchiai di cioccolato bianco al latte spalmabile
- 1,5 cucchiai di zucchero a velo
- pistacchi
- biscotti a piacere
Preparazione
Tagliare il cachi a cubetti. Aggiungere la scorza di limone, il succo di limone, lo zucchero vanigliato, un cucchiaio di zucchero a velo e mescolare bene. Dividiamolo in due parti. Una parte viene lasciata macerare, mentre l'altra parte del caco viene ben schiacciata con un frullatore a immersione.
Aggiungere la panna acida Mu Cuisine Mileram e mezzo cucchiaio di zucchero a velo alla panna montata Mu Cuisine alpina ben fredda. Abbiamo battuto. Verso la fine della montatura unire la crema al cioccolato bianco. Non sbattere troppo a lungo, ma solo fino a quando la crema è bella cremosa. Dividiamolo in due parti. Metti un terzo della crema in una tasca da pasticcere e mescola leggermente il purè di kaki nei restanti due terzi con una spatola. Non lo mescoliamo completamente, ma così tanto che sono visibili fitte strade di cachi schiacciati.
Assemblare il dolce
Mettere sul fondo del bicchiere 2-3 cucchiai di biscotti macinati, 2-3 cucchiai di cachi macerati, ricoprire con la crema di cachi e cospargere di panna montata. Cospargete di pistacchi e fate raffreddare bene il dolce in frigorifero.
