Cerchi un dolce facile da preparare e che sappia di Italia e di mare? Il limone posset è la scelta perfetta.
Pomodoro al limone è un classico dolce britannico simile panna cotta. Prepara il dessert con soli tre ingredienti.
L'originale possesso, che risale al Medioevo e fu citato anche nel Macbeth di Shakespeare, era una bevanda dolce simile allo zabaione. Latte o panna, zucchero e spezie venivano mescolati alla bevanda e versati sopra la poltiglia, che formava uno spesso strato sopra la bevanda. Mentre serviva come dessert, veniva anche usato come medicinale per il raffreddore e anche come afrodisiaco per gli sposi la prima notte di nozze. Da qualche parte alla fine del XIX secolo, il termine posset divenne sinonimo di un dessert a base di crema dolce che è stata indurita con l'acido ed è ancora conosciuto come tale oggi.
ingredienti
- 600 g di panna da montare dolce
- 200 g di zucchero
- scorza di limone e succo di limone di 3 limoni
Istruzioni
- Mettete la panna in un pentolino capiente con lo zucchero e scaldate a fuoco lento mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie.
- Fate bollire per circa un minuto. Quindi spegnere la fiamma.
- Aggiungere la scorza e il succo di limone e mescolare bene. Quindi versare la crema e metterla in bucce di limone o bicchieri vuoti. Lascia raffreddare.
@nurhkasim Posset al limone (per 6 persone) Questa ricetta è sufficiente per riempire 3 limoni piuttosto grandi (6 limoni svuotati a metà). Ho aggiunto circa 2-3 cucchiai a ogni metà di limone, ma puoi farlo in piccoli vasetti o pirottini. Le porzioni sono piuttosto piccole ma è piuttosto agrodolce. Se stai usando i limoni come tazze da portata, prova a usare limoni grandi. Inoltre, penso che usare un cucchiaino funzioni meglio quando si svuotano i limoni!! La ricetta è basata sulla ricetta del lemon posset di bbc good food ed è ispirata a @aromecassis Ingredienti 200 g di panna (io ho usato la 37%) 75 g di zucchero (potete ridurla a 50 g se volete un dolce meno dolce) 25-30 g di succo di limone (io ho usato il succo di 1,5 limoni piuttosto asciutti) 1/2 cucchiaio di scorza di limone 1 cucchiaino di vaniglia Metodo 1) Versate in una pentola la panna, lo zucchero e la scorza di limone. Lascia che raggiunga un leggero bollore e lascia sobbollire per 3-4 minuti. Si assicura che non bolle mai, solo sobbolle. Il colore della crema pesante si scurirà e diventerà un po' più denso. 2) Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di limone e la vaniglia e mescolare. Vedrai che si addensa subito. 3) Passare il composto al setaccio per eliminare la scorza di limone. 4) Lasciare raffreddare per un minuto o due. Riempi i tuoi limoni o stampini scavati e lasciali riposare in frigorifero per 1-2 ore. #limone #lemond dessert #easydessert #frutta #italiano #limoni #fyp # per te #fyp
