Non c'è niente di meglio del gelato nella calura estiva. Soprattutto se fatto in casa! Se pensavi di dover essere un pasticcere di fama mondiale per preparare questo dessert ghiacciato, ti sbagliavi di grosso. Questa ricetta per il gelato alla frutta fatto in casa ti stupirà per la sua semplicità e il risultato finale!
Quando il governo febbre canina e vuoi qualcosa di dolce, è gelato sempre il migliore ristoro estivo, a cui soccombono tutte le generazioni. Non c'è da stupirsi che il dolce estivo più popolare, che puoi preparare a casa con pochissimo sforzo e poche conoscenze culinarie.
Questa volta abbiamo una ricetta per voi per gelato fatto in casa con frutta:
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Ricetta per il gelato alla frutta fatto in casa:
Ingredienti per il gelato alla frutta fatto in casa:
- 500ml di yogurt
- 500 ml di panna dolce
- 350 g di zucchero
- 300 g di frutta (lamponi, pesche, fragole...)
Il processo di preparazione del gelato fatto in casa con frutta:
Per prima cosa, tagliate la frutta a pezzi e cuocetela con 200 grammi di zucchero fino a completo scioglimento. Quindi fate raffreddare la salsa e frullatela se non volete pezzi interi di frutta nel gelato. Quando la salsa è pronta, montate la panna con 150 grammi di zucchero, aggiungete lo yogurt e poco meno di tre quarti della salsa di frutta. Mescolate bene e mettete in freezer per circa 10 ore. Dopo qualche ora, è opportuno frullare nuovamente la massa per rimuovere eventuali cristalli. Prima di servire, versate il resto della salsa sul gelato. Buon appetito!
