오이를 한 입 베어 물고 그 불쾌한 쓴맛에 놀라신 적 있으신가요? 어떻게 하면 몇 분 만에 쓴맛을 제거하고 샐러드에 넣어도 걱정 없이 드실 수 있을까요? 쓴 오이는 이제 더 이상 문제가 되지 않습니다!
채소
콜리플라워를 사 본 적 있으신가요? 예쁘고 아담한데 냉장고에 며칠 넣어두면 부드러워지고, 살짝 갈색으로 변하거나 심지어 불쾌한 냄새가 나는 경우가 있었나요? 콜리플라워는 왜 그렇게 빨리 상할까요? 콜리플라워를 올바르게 보관하는 방법은 무엇일까요?
정원이나 발코니 물받이, 혹은 온갖 정원 도구 없이도 언제든 신선한 허브와 채소를 손쉽게 구할 수 있다니! 믿기 어려울 만큼 좋은 이야기죠? 정말 그렇습니다. 며칠 만에 주방을 진정한 맛과 향의 실험실로 탈바꿈시킬 수 있습니다. 향긋한 바질부터 연한 마늘 잎까지, 물과 햇살, 그리고 따뜻한 마음만 있다면 무엇이든 자랄 수 있습니다.
여러분은 몇 번이나 슬프게 냉장고를 열고, 한때 아름다웠던 딸기를 보고, "또 좋은 기회를 놓쳤어..."라고 속삭였나요? 과일과 채소, 특히 섬세하고 까다로운 과일과 채소는 건강한 식생활에 대한 새로운 넷플릭스 시리즈의 첫 번째 에피소드를 보기도 전에 썩어버리는 나쁜 습관이 있습니다.
정원 삽이나 진흙투성이의 부츠 없이도 항상 신선한 허브와 채소를 손쉽게 구할 수 있기를 원하시나요? 이제 간단한 마법을 체험해 볼 시간입니다. 주방 카운터에 놓인 물 한 잔에 나만의 미니 정글을 만들어 보세요!
화학 독소나 값비싼 약품은 잊어버리세요! 귀찮은 해충으로부터 식물을 보호하는 데 필요한 모든 것이 이미 주방에 숨겨져 있습니다. 마늘, 레몬, 기름 한 방울? 마법같은 조합이에요! 해충 퇴치제를 준비하세요!
우리 일상의 녹색 영웅인 파슬리가 마침내 VIP 대우를 받을 자격이 생겼습니다. 3일 만에 시들지 않기 위해서요!
신선하고 집에서 재배한 야채를 원하시지만, 정원이 없으신가요? 걱정하지 마세요! 컨테이너 가드닝은 아무리 작은 발코니에서도 맛있고 영양가 있는 작물을 재배할 수 있는 솔루션입니다. 몇 가지 간단한 요령만 알면, 화분이 몇 개뿐이든 마당 전체이든 풍성한 수확을 즐길 수 있습니다.
슈퍼마켓으로 들어가세요. 선반에는 신선한 야채가 넘쳐납니다. 저녁 식사 재료를 고르던 중에 이상한 점이 눈에 띄었습니다. 오이는 비닐에 싸여 있고, 호박은 알몸으로 놓여 있어서 손님들이 만지기만 하면 되었습니다. 왜 그럴까요? 오이는 더 민감한가요? 플라스틱은 특별한 역할을 하나요? 이것은 불필요한 포장일까요, 아니면 신중하게 내린 결정일까요?
매년 씨를 뿌리고 심는 일을 반복하지 않고도 풍성한 수확을 즐길 수 있는 정원을 상상해 보세요. 일부 야채는 다년생으로 매년 다시 싹이 트므로 별다른 노력 없이도 건강하고 맛있는 음식을 제공할 수 있습니다.
기적을 약속하지만 결국 실망스러운 값비싼 인공 비료에 지치셨나요? 건강하고 튼튼한 식물을 키우는 데 필요한 모든 것이 집에 이미 있다고 말씀드리면 어떨까요? 평소에는 버릴 주방 쓰레기가 정원이나 관엽식물의 비밀 무기가 될 수 있습니다! 이건 집에서 만든 천연 비료예요!
건강하고 바삭바삭하며 자연스러운 풍미가 가득한 간식을 원하시나요? 산업용으로 제조된 제품을 사용하는 대신, 몇 단계만 거치면 집에서 야채칩을 만들 수 있습니다. 준비하기가 매우 쉬운 것 외에도, 입맛에 맞게 풍미를 조절하고 인상적인 독특한 간식을 만들 수 있습니다.