Eplestrudel, hvem kan motstå det? Vent litt. Oppskriften på eplestrudel er ikke den enkleste, men når vi snakker om den eksakte versjonen er ikke dette tilfellet. Fersk eplestrudel er enkel å tilberede, men like smakfull som broren fra ovnen. Tror du ikke på det? Overbevis deg selv "for dine egne smaksløker"!
Enhver god husmor bør vite hvordan hun skal forberede seg eplekake. Vil du gjøre arbeidet ditt enklere? Forberede fersk eplestrudel, som du trenger mye mindre ingredienser til, trenger du ikke å tenne den ovner, og den er klar på et blunk!
LES MER: Oppskrift: mangokake uten bakst eller tilsatt sukker
Oppskrift - fersk eplestrudel:
Ingredienser - fersk eplestuing:
Til deigen:
- 1 kopp mandler (du kan også bruke hasselnøtter)
- 1 kopp dadler
For fyllet:
- 1 eple
- 1 sitron
- 1/2 kopp rosiner
- 1 ts kanel
Prosessen med å tilberede en sprø eplestrudel:
Mandler og dadler (de kan legges i bløt noen timer på forhånd om ønskelig) males godt i en blender til en klissete masse. Legg deigen på bakepapir og kjevle den ut til den er noen millimeter tykk. Fyll det revne eplet som vi tidligere har blandet rosiner i (bløtlegg dem i en time) og sitronsaft. Vi fordeler fyllet jevnt over hele deigen, og etterlater bare en fem centimeters kant slik at vi kan pakke deigen med bakepapir. Ha et godt løp!
