Apfelstrudel, wie kan het weerstaan? Hou vol. Het recept voor apfelstrudel is niet het meest eenvoudige, maar als we het over de exacte versie hebben, is dit niet het geval. Verse apfelstrudel is makkelijk te bereiden, maar net zo lekker als zijn broertje uit de oven. Geloof je het niet? Overtuig uzelf 'voor uw eigen smaakpapillen'!
Elke goede huisvrouw zou moeten weten hoe ze zich moet voorbereiden appeltaart. Wilt u uw werk gemakkelijker maken? Voorbereiden verse apfelstrudel, waarvoor je veel minder ingrediënten nodig hebt, hoef je hem niet aan te steken ovensen binnen no-time is het klaar!
LEES VERDER: Recept: mangocake zonder bakken of toegevoegde suiker
Recept - verse apfelstrudel:
Ingrediënten - verse appelstoofpot:
Voor het deeg:
- 1 kopje amandelen (je kunt ook hazelnoten gebruiken)
- 1 kopje dadels
Voor de vulling:
- 1 appel
- 1 citroen
- 1/2 kop rozijnen
- 1 theelepel kaneel
Het proces van het bereiden van een knapperige apfelstrudel:
Amandelen en dadels (desgewenst enkele uren vooraf laten weken) worden in een blender goed gemalen tot een plakkerige massa. Leg het deeg op bakpapier en rol het uit tot het een paar millimeter dik is. Vul de geraspte appel waarin we eerder rozijnen hebben gemengd (een uur laten weken) en citroensap. We verdelen de vulling gelijkmatig over het hele deeg, waarbij we slechts een rand van vijf centimeter overhouden zodat we het deeg kunnen omwikkelen met bakpapier. Veel plezier!
