I luften

Inntil nylig møtte vi Boštjan Pavli, kreativ leder og eier av restauranten Harfa, på en annen restaurant, men i dag sprer han sin kulinariske kunst «på egenhånd» − i en ny, knapt et år gammel restaurant. Det tok litt tid, og Harfa har allerede sine faste kunder, som...

Du trenger ikke reise veldig langt fra Maribor for å kunne spise autentisk italiensk mat, da vi har muligheten til å smake på Middelhavets delikatesser like i nærheten. Taverna Sicilia på Tezne har fokusert nettopp på denne typen aromatiske og deilige italienske retter, og til tross for at omgivelsene er alt annet enn Middelhavet, vil vi...

Den tusen år gamle Solkan nær Nova Gorica er et veikryss mellom den voldsomme urbanismen i Nova Gorica og den vakre turkise Soča-dalen. Landsbyvillaens historie går tilbake til andre halvdel av 1700-tallet. I dag huser den et hotell, oppkalt etter den nærliggende åsen Sabotin, som sannsynligvis er kjent for folk flest først og fremst under det karakteristiske skiltet Naš Tito, som igjen ...

På stedet i Trebnje, der Springer Inn drev med flere avbrudd i over 100 år, har Šeligo Inn vært i drift i et godt tiår. I underetasjen finner vi vertshuset, mens det i overetasjen ligger en pizzeria. Vertshusets tilbud er virkelig variert, og ikke bare kulinarisk, for i overetasjen ...

Varme er en veldig relativ ting, men den varmer oss alle litt opp når vi husker de gode gamle dagene i vårt felles hjemland. Maribor inviterer oss til det ekte nostalgiske kjøkkenet fra vårt tidligere hjemland. Siden slovenere ikke vet hvordan de skal tilberede den ekte smaken av det nostalgiske Balkan, er hovedaktørene i tilberedningen av retten kjøkkenmestrene fra Sarajevo og ...

Gjestehuset Podržaj i Grosuplje vil være et ideelt sted for å kombinere møter og kulinariske herligheter for dine forretningspartnere. Gjestehuset har et spesielt rom for forretningsmøter, som har plass til opptil tretti personer og er fullt utstyrt for den moderne forretningsmannen. Etter de slitsomme forhandlingene vil vi garantert nyte noe for ...

Primorska-kvinner ville krysse seg hvis de hørte at det også er en nona i Steiermark. Etter invasjonen av de kystfargede ostriaene i Ljubljana, hvor det selges non- og oliven og spiskammer, spredte kystbølgen seg også til det kulinariske "landet" Steiermark. Men naboens er alltid bedre, så du kan...

Enda en av hemmelighetene Ljubljana holder skjult for forbipasserende. Gostilna As ligger diskret gjemt i en av de mest overfylte passasjene i Ljubljana, spesielt om kveldene når det er nattfester i nærheten. Likevel, midt i denne flommen av populære barer, er det et kulinarisk mysterium gjemt i form av Gostilna As. Knafljev prehod, ...

Slavko Adamlje er en sann legende innen slovensk mat. Tallrike priser ved diverse matlagingskonkurranser, møter og sist, men ikke minst, kokke-OL er et utmerket bevis på restauranten hans Hana na Viču. Gostilna Hana er faktisk den praktiske legemliggjørelsen av boken hans Kuhinja Slovenije, som ble utgitt for mange år siden ...

På Slottsplassen i Žužemberk, kun 50 meter fra Žužemberk-slottet, finner vi et koselig hjemmekoselig vertshus, hvor det tilberedes varm frokost, lunsj og et bredt utvalg av pizza fra brødovnen hver dag. Vi kan også velge mellom à la carte-retter basert på lokal mat. Hver dag vil få oss til å lukte...

I det store planetariske sentrum av Novi Sad med store kinoer kan vi bli sultne veldig fort, enten det er på grunn av shopping, turgåing eller action i kinosalen. Historien om smak i restauranten La Storia kommer oss til unnsetning. Først og fremst er det en pizzeria, hvor du kan velge mellom 28 typer pizza, blant annet...

Kysten er romantisk i seg selv, spesielt under vakre solnedganger, enda vakrere soloppganger og vakre solskinnsdager. Men maten kan også være romantisk. Spesielt hvis det tilbys oss i de vakre omgivelsene i den frodige middelhavsparken i Ankaran. Der, på bakken over veien som fører...