Denne frokosten er ikke bare deilig, men den er også glutenfri og en flott kilde til protein, levert av yoghurt, quinoa og nøtter. Skogsfrukter vil gi en ekstra dose C-vitamin.
Glutenfri frokost med skogsfrukter og quinoa
Ingredienser
- Ingredienser for å tilberede en perfekt frokost
- en kopp gresk yoghurt
- 2 skjeer honning
- skogsfrukter etter smak (jordbær, blåbær, bringebær, bjørnebær)
- 1/4 kopp kokt quinoa
- 1-2 ss grovhakkede mandler (bank dem over et klede eller i en pose med en kjøtthammer)
- friske mynteblader
Fremgangsmåte
- Bland gresk yoghurt og honning i en bolle.
- Fordel en tredjedel av yoghurtblandingen, en tredjedel av de hakkede bærene og en tredjedel av den kokte quinoaen i et glass.
- Dryss over noen mandler og gjenta bestillingen, til slutt hell honning over alt og pynt med friske mynteblader.
