Det smaker som å spise en saftig pizza med ost.
Denne retten passer utmerket til middag, og selv de minste i familien vil like å spise den, fordi den minner om en pizza og har mye ost som renner over alt etter steking. Mmmmm!
Grønnsaker med bakt ost
Ingredienser
- Utgangspunkt:
- 1 aubergine
- 2 paprika
- 2 kolber
- 1 brokkoli
- litt olivenolje Saus:
- 3 tomater
- litt basilikum Ekstra:
- 1 kopp brødsmuler
- en halv kopp parmesanost
- litt rosmarin og timian
- 3 fedd hvitløk
- 8 mini tomater
- et halvt løkhode
- mozzarella
Fremgangsmåte
- Skjær grønnsakene til bunnen og legg dem i bakebollen. Du kan blande det opp eller ordne det i nivåer slik at hver type er i ett nivå. Hell over olivenolje og stek i en halvtime ved 180 til 200 grader.
- Hell så sausen over. Lag sausen ved å skjære tomatene i to, rive dem og blande dem med basilikum. Fordel brødsmulene og parmesanostblandingen på toppen. Ringle over olivenolje, tilsett løk i skiver, minitomater, dryss over revet hvitløk, rosmarin og timian og dryss til slutt over revet mozzarella
- Stek i ytterligere 15 minutter og server.
