På varme sommerdager leter folk ofte etter måter å kjøle seg ned og unne seg en deilig forfriskning. Blant de forskjellige tilgjengelige alternativene skiller en spesiell delikatesse seg ut - hjemmelaget sjokoladeis.
Hjemmelaget sjokoladeis laget av sjokolade er populær blant alle generasjoner og kan bringe smil til ansiktene på et øyeblikk. Sjarmen til hjemmelaget sjokoladeis ligger i den enkle tilberedningen.
Legg ut på en søt kulinarisk reise hvor du kan tilpasse smaken og teksturen til iskremen din.
Hjemmelaget sjokoladeis
Ingredienser
- 400 g kondensert melk
- 500 ml søt krem
- 60 g kakao
- 50 g sjokolade
Fremgangsmåte
- Hell kald søt krem i en stor bolle. Tilsett kakaopulver og kondensert melk.
- Bruk en mikser eller en visp, pisk ingrediensene til de er blandet og du har en jevn masse.
- Smelt sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovnen og rør den forsiktig inn i fløteblandingen. Pass på at det er jevnt fordelt utover massen.
- Ta en isform eller annen passende beholder og dekk den med gjennomsiktig folie. Hell den tilberedte blandingen i beholderen og fordel den jevnt.
- Dekk bollen med matfilm for å forhindre at det dannes is og sett i fryseren i minst 6 timer eller over natten.
- Når isen er tilstrekkelig frossen, ta den ut av fryseren og skjær den i biter eller form den til kuler.
- Server i kopper, kongler eller etter ønske. Nyt en forfriskende og deilig hjemmelaget dessert!
