Å blø for čevapčiče. Nei, vi skrev ikke feil, på restauranten Grill Babji Zob, bare et steinkast fra innsjøen og med utsikt over fjellet som ga den navnet sitt, fokuserer de på de kulinariske spesialitetene på Balkan. De fant tydeligvis en plass på menyen for det folk flest kommer til Bled for, og som du sannsynligvis automatisk erstattet ordet čevapčiči med i første setning. Krempaier.
Cesta svobode 8
4260 Bled
Restaurant Grill Babji Zob podobno kot tista skala, ki štrli iz gore na repu Jelovice, zaradi katere se jo že stoletja drži ime Babji zob, ”štrli” iz griča oz. ceste, ki se spušča proti blejskemu jezeru. Morda ne toliko fizično, kot pa štrli iz konkurence. Prijeten ambient, ki je mešanica gorenjskega stila, zabeljena z obilico lesa, namreč preveva značilen ”balkanski” vonj (med katerega pa se pomeša tudi vonj nekaterih slovenskih jedi), saj vsak dan lačna usta iščejo grill specialitete, kot so klobasa z zaseko, čevapčiči, piščančja obara, prebranac, svinjska rebrca s kislim zeljem, na vročini pa se znajde tudi kranjska klobasa in pečene paprike. Zaključite pa lahko z baklavo ali, če se ne želite izneveriti tradiciji, kremšnito.
LES MER: Cat Caffe Ljubljana: Den første slovenske kattekafeen
In če o gori Babji zob in njenem nastanku krožijo razne legende, boste tudi v tej ”balkalpski” restavraciji lahko kdaj naleteli na (živo) legendo, veslača Janija Klemenčiča, enega od lastnikov, ki vodi tudi le vesljaj oddaljeno restavracijo Chilli.
Mer informasjon:
grillbabjizob.si
