Fra nå av vil brødelskere også kunne nyte bakerdelikatesser i det første håndverksbakeriet, Kuche, hvor håndverksbrød laget av fullkornshvetemel vil være tilgjengelig.
lokale
Ljubljana er rikere for et nytt urbant hjørne, hvor du kan gå for kaffe av topp kvalitet, en deilig kake eller din favorittdrink. Det moderne interiøret, fullt av detaljer, med retro-elementer og myke pasteller gir ikke bare himmelsk velvære for smaksløkene, men er også en fryd for øyet.
I det gamle sentrum av Kranje har en trendy tebutikk India Koromandija åpnet, hvorfra den berusende lukten av kanel, kardemomme, ingefær, nellik, pepper, vanilje, sjokolade...
Alexander bistro, et nytt kulinarisk sted i Maribor, er det personlige prosjektet til Klemno og Ana Flisar. De har laget en nøye utstyrt bistro som tilbyr sunne frokoster, sesongbaserte boller og kult Alexander-burgere.
Tabay Brothers, som startet sin historie for nesten to år siden, har gjenåpnet dørene til en verden av gourmet-"fast food" i Ljubljana. I dag, på et nytt sted, med samme gjenkjennelige smak, seier de med burgere, smørbrød, supper og salater.
I det gamle sentrum av Izola, hvis begivenhetsrike historie har bidratt til å skape fantastiske arkitektoniske skatter, står Hotel Marina med sin restaurant. Men dette er ikke en klassisk hotellrestaurant! Under blåregnspergolaen har restauranten på Marina Hotel en lang kulinarisk tradisjon.
På Gornji trg i Ljubljana oppdager vi den "helt vennlige baren" Café Kolaž, som tiltrekker seg med sitt sjarmerende interiør, overbeviser med sitt sunne kulinariske tilbud, og om vinteren varmer den opp med en søt punch.
House Fink har åpnet dørene på vidt gap i Novi Mesto. Med en dyp respekt for arv og en oppriktig kjærlighet til matlaging og alt det gode matlaging bringer, følger Hiša Fink en klar visjon og en lang tradisjon. De er vertshus for hygge, komfort og enorme smaksgleder.
Dagens livsrytme krever mer og mer av oss, og det hender ofte at vi i virvelvinden av endeløse oppgaver går tom for tid til de små tingene som betyr mest for oss. Slovensk kaffe bak Coffee O'Clock sørger for at vi under den daglige innspurten klarer å stoppe tankestrømmen bare et øyeblikk. Dette sikres av det vennlige smilet til selgeren bak trehjulssykkelen og den søte kjelen med ham, hvorfra den berusende lukten av edel kaffe kommer.
Zagrebški Moonshine Whiskey Bar navdušuje z modernim, urbanim in udobnim interierjem, ljubitelje viskija pa prepriča predvsem z bogatim izborom kakovostnih viskijev.
Ljubljanska stara dobra Makalonca je nazaj. A tokrat v sodobni urbani preobleki. Novi lastniki so pri prenovi lokala, na katerega marsikoga vežejo nostalgični spomini, uspoštovali Plečnikovo arhitekturno dediščino in se zato izogibali agresivnim posegom. Prostor je zato sam po sebi še vedno predstavitev njegovega dela, hkrati pa nudi dovolj udobja, da hitro ponovno postane naš najljubši kotiček v mestu.
I sentrum av Ljubljana, kun et steinkast unna Prešeren-plassen, har Gig, en bar hvor du får servert duftende kaffe om morgenen, utvalgte lunsjer på dagtid og øl og livemusikk på kvelden, åpnet i lokalene til det tidligere slakteriet Lačna koza.