Wijn en kaas zijn een klassieke culinaire combinatie. We genieten er samen al duizenden jaren van. Het is bekend dat de oude Grieken hun kaas in wijnglazen raspten. Hier is waarschijnlijk het idee vandaan gekomen voor het maken van een recept voor kaasglazen bedoeld voor wijn. Het klinkt goed, maar het recept dat Brandi Milloy plaatste, zaaide verdeeldheid en veroorzaakte een behoorlijke storm online.
Sinds kort is ze een populaire kok Brandi Milloy plaatste een videorecept voor rauwe wijnglazen, een culinaire innovatie die op veel (meestal negatieve) reacties stuitte en nogal wat stof deed opwaaien (in een glas?).
LEES VERDER: Recept: aardappelomelet met ham en kaas
Hoewel ze zijn wijn en kaas bijna een natuurlijke combinatie, maar veel mensen zijn het er niet mee eens dat deze glazen van kaas een goed idee zijn, en over cheddar spikes ze zijn ronduit walgelijk. We laten het aan jou over om te beslissen of ze al dan niet een culinaire traktatie zijn, maar daarvoor vertrouwen we je toe hoe je ze moet maken. Heel eenvoudig.
U raspt cheddar, mevrouw Je warmt 30 seconden op in de magnetron en herhaal tot het volledig gesmolten is. Dan gesmolten kaas stort in de diepte siliconen modellen en laat de kaas afkoelen 30 minuten. Haal ze vervolgens uit het model en uithollen. Het mooiste van alles is dat je die bril later hebt wassen is niet nodig, want die eet je gewoon op!
