Er wordt gezegd dat Oreo-koekjes het favoriete koekje van melk zijn. Veil Brewery uit Richmond, Virginia heeft Hornswoggler-bier gemaakt, dat wordt gefermenteerd in honderden kilo's Oreo-koekjes. Wil je een bier met Oreo-smaak proberen?
culinair
In Črnuče, Ljubljana, is de ultramoderne brouwerij van de gerenommeerde Sloveense producent Škrlj uit de Vipava-vallei geopend.
De eerste lentedag wordt een gastronomische en plezierige dag voor iedereen die vorig jaar van het Open Kitchen-concept heeft genoten. Het coolste en meest multiculturele gastronomische evenement keert terug naar Pogačarjev trg.
De beste Sloveense chef-koks nodigen je uit voor de lekkerste week van de lente van dit jaar, Restaurantweek 2017. Tussen 10 en 19 maart verwennen deelnemende restaurants in heel Slovenië ons met speciale menu's vol verse lokale lentesmaken voor één prijs. Laat de lente van smaken beginnen!
Goede eters, pas op! Lente Restaurant Week 2016 komt steeds dichterbij. Het lentefestival van de Sloveense keuken vindt dit jaar plaats van 11 tot 20 maart 2016. Waar de lenteweek van restaurants vorig jaar werd gekenmerkt door de lokale ingrediënten en de creativiteit van chef-koks, voegt het er in 2016 een nieuwe vorm aan toe. Net zoals we met onze mond eten, eten we ook met onze ogen.
Heb je ooit die schattige blauwe trolley opgemerkt waarachter het vriendelijke personeel je verlichting aanbiedt? Niet zomaar licht. Popsi-lampen, Sloveense handgemaakte lampen van ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Kom de volgende keer langs en probeer het eens, u zult onder de indruk zijn. Als je geen karretje kunt pakken, zoek ze dan in een aantal bars, zoals het Centraal Station in het centrum van Ljubljana, Mestna kavarna in Mengš, Cuba Libre in Domžale en deze week al Lars & Sven in Rudnik.
De geschiedenis van de bruidstaart is net zo uitgebreid als de bruidstaart zelf. De traditie gaat terug tot de oudheid. Destijds waren de taarten zoete gebakjes gemaakt van gistdeeg, gezoet met honing en gevuld met noten. De symboliek van de taart als onderdeel van de huwelijksceremonie begon bij de oude Romeinen en Grieken. De eersten braken de bruidstaart over het hoofd van de bruid als teken van het verlies van de maagdelijkheid en wensten de pasgetrouwden vruchtbaarheid, terwijl in Griekenland het huwelijksgezelschap kleine taarten naar de pasgetrouwden gooide en hen vruchtbaarheid in het huwelijk wenste. Taarten met meerdere lagen verschenen in de 17e eeuw. Zie bruidstaarten in de loop van de tijd op de foto.
Als je last hebt van alle rommel die komt kijken bij het maken van pannenkoekenbeslag, hebben we een eenvoudige methode ontdekt waarmee je niets meer hoeft op te ruimen nadat je klaar bent.
Er is niets lekkerder dan zelfgemaakt ijs! Hieronder presenteren we drie eenvoudige recepten voor zelfgemaakt ijs die indruk zullen maken op hun eenvoud en eindresultaat! Daaronder vindt u een recept voor suikervrij ijs, voor vers ijs en ijs, waar u ook tijdens een dieet zonder slecht geweten van kunt genieten.
Het wordt weer zinderend in de hoofdstad. De zomereditie van de straatdelicatesse Pivo & Burger Fest komt eraan, die op 2 en 3 juli 2016 zal plaatsvinden op Pogačarjev trg in Ljubljana. Het zal worden bewoond door grillplaten en ambachtelijke bierverkopers, en zij zullen ook worden vergezeld door bistro's, cafés en toprestaurants, die fijnproevers het hele weekend tussen 11.00 en 23.00 uur in de watten leggen. Kom met een lege maag!
Wat maakt pu-erh thee zo speciaal? Het is een groene thee die zwarter is dan de zwartste thee ter wereld. Er wordt aangenomen dat het de oudste thee is die afkomstig is uit het zuidwestelijke deel van de Chinese provincie Yunnan, het land van de eeuwige lente. Volgens de traditionele Chinese filosofie heeft thee de eigenschappen van yin en yang, die samen een dynamisch geheel vertegenwoordigen en het lichaam in balans houden. Volgens de productiemethode is de thee heel anders dan de productie van andere theesoorten en heerst hij met zijn rijke, sterke en aardse smaak helemaal aan de top.
Houd jij van kefir? Hoe zou je dat niet kunnen, als het zo nuttig is voor ons organisme? Kefir, wat welzijn betekent in het Turks, heeft veel gunstige effecten op het lichaam, zoals blijkt uit talloze onderzoeken. Het is een eeuwenoud gefermenteerd voedsel dat rijk is aan enzymen, dat veel nuttige micro-organismen voor het lichaam bevat en zou moeten zorgen voor een grotere weerstand en meer energie. Zelfgemaakte kefir maken is vrij eenvoudig en je hebt maar twee ingrediënten nodig.