Det toppmoderna bryggeriet för den berömda slovenska producenten Škrlj från Vipavadalen har öppnat i Črnuče, Ljubljana.
kulinariska
Vårens första dag kommer att bli en gourmet och trevlig för alla oss som njöt av Open Kitchen-konceptet förra året. Det coolaste och mest mångkulturella gourmetevenemanget återvänder till Pogačarjev trg.
De bästa slovenska kockarna bjuder in till den godaste veckan under årets vår, restaurangveckan 2017. Mellan den 10 och 19 mars kommer deltagande restauranger i hela Slovenien att skämma bort oss med specialmenyer fulla av fräscha lokala vårsmaker till ett enda pris. Låt våren av smaker börja!
Dobrojedci, pozor! Pomladni Teden restavracij 2016 je vse bliže. Letošnji pomladni praznik slovenske kulinarike bo potekal od 11. do 20. marca 2016. Če je bil lanski pomladni teden restavracij v znamenju lokalnosti sestavin in ustvarjalnosti chefov, v letu 2016 dodaja še obliko. Toliko kot jemo z usti, namreč jemo tudi z očmi.
Har du någonsin lagt märke till den där söta blå vagnen bakom vilken den vänliga personalen erbjuder dig lampor? Inte vilket ljus som helst. Popsi lampor, slovenska handgjorda lampor av högsta kvalitet ingredienser. Nästa gång, stanna förbi och prova, du kommer att bli imponerad. Om du inte kan fånga en vagn, leta efter dem i några barer, som Centralstationen i centrala Ljubljana, Mestna kavarna i Mengš, Cuba Libre i Domžale och redan den här veckan Lars & Sven i Rudnik.
Bröllopstårtans historia är lika omfattande som själva bröllopstårtan. Dess tradition går tillbaka till antiken. Då var kakorna söta bakverk gjorda av jästdeg, sötade med honung och fyllda med nötter. Symboliken för tårtan som en del av bröllopsceremonin började med de gamla romarna och grekerna. De första bröt bröllopstårtan över brudens huvud som ett tecken på förlusten av oskuld och önskade de nygifta fertilitet, medan bröllopsfesten i Grekland kastade små tårtor på de nygifta och önskade dem fertilitet i äktenskapet. Flerskiktskakor dök upp på 1600-talet. Se bröllopstårtor över tid på bilden.
Om du stör dig på all röran som kommer med att göra pannkakssmet, har vi upptäckt en enkel metod som gör att du inte behöver städa efter att du är klar.
Det finns inget bättre än hemgjord glass! I det följande presenterar vi tre enkla recept på hemgjord glass som kommer att imponera på dig med sin enkelhet och slutliga resultat! Bland dem hittar du ett recept på sockerfri glass, på färsk glass och glass, som du kan få utan dåligt samvete även när du går på diet.
Det kommer att fräsa igen i huvudstaden. Sommarupplagan av gatudelikatessen Pivo & Burger Fest kommer, som äger rum på Pogačarjev trg i Ljubljana den 2 och 3 juli 2016. Den kommer att upptas av grilltallrikar och hantverksölförsäljare, och de får även sällskap av bistroer, kaféer och topprestauranger som kommer att skämma bort gourmeter hela helgen mellan 11.00 och 23.00. Kom med tom mage!
Vad gör pu-erh te så speciellt? Det är ett grönt te som är svartare än det svartaste teet i världen. Det tros vara det äldsta teet som kommer från den sydvästra delen av Kinas Yunnan-provins, den eviga vårens land. Enligt traditionell kinesisk filosofi har te egenskaperna yin och yang, som tillsammans representerar en dynamisk helhet och håller kroppen i balans. Enligt tillverkningssättet skiljer sig teet mycket från tillverkningen av andra teer, och tronar med sin rika, starka och jordnära smak allra högst upp.
Älskar du kefir? Hur kunde du inte, när det är så användbart för vår organism? Kefir, som betyder välbefinnande på turkiska, har många positiva effekter på kroppen, vilket framgår av många studier. Det är en urgammal fermenterad mat rik på enzymer, som har många nyttiga mikroorganismer för kroppen och som ska ge större motstånd och öka energin. Att göra hemlagad kefir är ganska enkelt, och du behöver bara två ingredienser.
Vi har redan lärt oss hur man förbereder flädersirap och friterade fläderblommor innan vi missar fläderblommorna, och vi har anammat receptet på flädersylt gjord på fläderblommor. Vi kan möta detta praktiskt taget överallt, men vi inser sällan att vi med några dussin blommor kan förses med en uppfriskande drink hela sommaren och med några blommor kan vi äta en utsökt måltid, inklusive frukost, vilket är fläderbärets fel sylt gjord av fläderblommor.