Ook liefhebbers van mousserende wijnen komen dit jaar aan hun trekken. De 5e mousserende wijnsalon opent op 16 februari in het Union Grand Hotel, waar u meer te weten komt over wijnen en de mogelijkheid heeft om ze te proeven.
mousserende wijn
Briška-wijnmakerij Bjana ploegt voortdurend het braakliggende land en tilt de Sloveense wijnbereiding naar het hoogste niveau.
Ooit werd mousserende wijn geopend met een sabel, maar aangezien je geen sabel mee mag dragen (en die heb je waarschijnlijk toch ook niet in huis), kun je in plaats daarvan je smartphone gebruiken! Bekijk een video over hoe je een mousserende wijn opent met een smartphone.
Mousserende wijn wordt al lang beschouwd als een vaste metgezel van plechtige momenten. Een daarvan is het nieuwe jaar, wanneer mousserende wijn in stromen stroomt. Mousserende wijn is op zich al exclusief en ook de manier waarop we de fles openen draagt bij aan het belang ervan. Bekijk hieronder enkele ongebruikelijke manieren om een fles mousserende wijn te openen. Met een smartphone, een sabel, een lepel... en je leert ook hoe je een fles mousserende wijn op de juiste manier opent.
Het nieuwe jaar nadert en dat betekent dat het tijd is voor mousserende wijn. Als de klok middernacht slaat, trakteren we onszelf traditioneel op een glas mousserende wijn en proosten we op nieuwe uitdagingen en avonturen. We hebben enkele van de beste mousserende wijnen geselecteerd waar u uzelf bij deze gelegenheid op kunt trakteren.
Bent u op zoek naar inspiratie voor een net iets ander dessert dat de eeuwige klassieker – sorbet – zal overtreffen? Kies dan voor het nieuwjaarsdessert van dit jaar voor panna cotta met witte chocolade en mousserende wijn.
Ook in 2020 wacht ons een mousserende wijntraktatie op het hoogste niveau, namelijk de 7e Ljubljana Sparkling Wine Salon! Deze vindt plaats op Valentijnsdag, 14 februari, in Hotel Slon.
Het seizoen van wijn- en culinaire evenementen wordt geopend door de Salon van Mousserende Wijnen in Ljubljana 2017. De vierde Salon van Mousserende Wijnen wordt traditioneel gehouden in de Grote Zaal van de Grand Hotel Union op vrijdag 17 februari 2017.
Van bubbel tot bubbel... champagne of mousserende wijn? Weten we al waar we op de laatste of eerste dag van het jaar mee gaan proosten?
Geen oudejaarsavond is compleet zonder mousserende wijn, die in de volksmond champagne wordt genoemd, maar die eigenlijk alleen kan worden gebruikt om te verwijzen naar mousserende wijnen die in de Franse regio Champagne worden geproduceerd. In ons land noemen we ze terecht mousserende wijn. We hebben het aanbod Sloveense mousserende wijnen doorgenomen en volgens de redactie de beste geselecteerd.
Zoals een jaar geleden aangekondigd heeft Radgonske Gorice nu officieel een nieuwe mousserende wijn gelanceerd genaamd Untouched by Light. Het motto van deze mousserende wijn is dat de beste dingen in het donker gebeuren.
Geboren in de zuiverheid van de zon, gerijpt in de rust van het kartuizerisme. Konjiške mousserende wijnen komen uit de gewelfde mousserende wijnkelder van Žička Kartuzia, gebouwd in de 12e eeuw, waar ze in alle seizoenen rijpen bij een natuurlijke temperatuur van 8℃. De druiven daarvoor worden alleen in geselecteerde gebieden van het landgoed Škalce verbouwd en de basis hiervoor zijn de geïsoleerde variëteiten Pinot Blanc, Chardonnay of Modra Francinja. Ze rijpen minimaal 24 maanden op gist, uitsluitend in de 850 jaar oude kartuizerwijnkelder.