Elskere av musserende viner vil få noe for pengene i år også. Den 5. musserende vinsalongen åpner 16. februar på Union Grand Hotel, hvor du vil lære om viner og få muligheten til å smake på dem.
Briška vingård Bjana pløyer iherdig brakklandet og hever slovensk vinproduksjon til det høyeste nivået.
En gang i tiden ble musserende vin åpnet med sabel, men siden du ikke skal bære rundt på sabel (og du sannsynligvis ikke har en hjemme uansett), kan du bruke smarttelefonen i stedet! Se en video av hvordan du åpner en musserende vin med en smarttelefon.
Musserende vin har lenge vært ansett som en vanlig følgesvenn av høytidelige øyeblikk. En av disse er nyttår, når musserende vin renner i bekker. Musserende vin er eksklusivt i seg selv, og måten vi åpner flasken på bidrar også til dens betydning. Sjekk ut noen uvanlige måter å åpne en flaske musserende vin nedenfor. Med en smarttelefon, en sabel, en skje... og du vil også lære hvordan du åpner en flaske musserende vin.
Det nye året nærmer seg, noe som betyr at det er tid for musserende vin. Når klokken slår midnatt, unner vi oss tradisjonelt et glass musserende vin og skåler for nye utfordringer og eventyr. Vi har valgt ut noen av de beste musserende vinene som du kan unne deg selv ved denne anledningen.
Leter du etter inspirasjon til en litt annerledes dessert som vil overgå den evige klassikeren – sorbet? Så til årets nyttårsdessert velger du panna cotta med hvit sjokolade og musserende vin.
Også i 2020 venter oss en musserende vingodbit på høyeste nivå, nemlig den 7. Ljubljana musserende vinsalongen! Dette finner sted på Valentinsdagen 14. februar på Hotel Slon.
Sesongen med vin og kulinariske arrangementer åpnes av Salon of Sparkling Wines i Ljubljana 2017. Den fjerde Salon of Sparkling Wines vil tradisjonelt bli holdt i Great Hall of the Grand Hotel Union fredag 17. februar 2017.
Boble å boble... champagne eller musserende vin? Vet vi allerede hva vi skal skåle med på årets siste eller første dag?
Ingen nyttårsaften er komplett uten musserende vin, som i daglig tale kalles champagne, men som faktisk kan brukes til kun å referere til musserende viner produsert i den franske regionen Champagne. I vårt land kaller vi dem riktig musserende vin. Vi finkjemmet tilbudet av slovenske musserende viner og valgte ut de beste ifølge redaksjonen.
Som annonsert for et år siden har Radgonske gorice nå offisielt lansert en ny musserende vin kalt Untouched by Light. Mottoet til denne musserende vinen er at de beste tingene skjer i mørket.
Født i solens renhet, modnet i kartusianismens ro. Konjiške musserende viner kommer fra den buede musserende vinkjelleren til Žička Kartuzia, bygget på 1100-tallet, hvor de modnes ved en naturlig temperatur på 8 ℃ til alle årstider. Druene for dem dyrkes kun i utvalgte områder av eiendommen Škalce, og grunnlaget for dem er de isolerte variantene Pinot Blanc, Chardonnay eller Modra Francinja. De modnes på gjær i minst 24 måneder, utelukkende i den 850 år gamle karteusiske vinkjelleren.