Älskare av mousserande viner kommer att få mycket för pengarna i år också. Den 5:e mousserande vinsalongen öppnar den 16 februari på Union Grand Hotel, där du lär dig om viner och får möjlighet att smaka på dem.
mousserande vin
Briška klet Bjana vztrajno orje ledino in slovensko peničarstvo dviguje na najvišjo raven.
En gång i tiden öppnades mousserande vin med en sabel, men eftersom man inte ska bära runt på en sabel (och det har man nog inte hemma i alla fall) kan man använda sin smartphone istället! Se en video om hur man öppnar ett mousserande vin med en smartphone.
Mousserande vin har länge ansetts vara en vanlig följeslagare för högtidliga stunder. En av dessa är nyåret, då mousserande vin rinner i bäckar. Mousserande vin är exklusivt i sig och sättet vi öppnar flaskan på bidrar också till dess betydelse. Kolla in några ovanliga sätt att öppna en flaska mousserande vin nedan. Med en smartphone, en sabel, en sked... och du lär dig också hur du öppnar en flaska mousserande vin på rätt sätt.
Det nya året närmar sig, vilket betyder att det är dags för mousserande vin. När klockan slår midnatt unnar vi oss traditionellt ett glas mousserande vin och skålar för nya utmaningar och äventyr. Vi har valt ut några av de bästa mousserande vinerna som du kan unna dig vid detta tillfälle.
Letar du efter inspiration till en lite annorlunda efterrätt som kommer att överträffa den eviga klassikern – sorbet? Välj sedan till årets nyårsdessert pannacotta med vit choklad och mousserande vin.
Även 2020 väntar en mousserande vin på högsta nivå, nämligen Ljubljanas sjunde mousserande vinsalong! Detta kommer att äga rum på Alla hjärtans dag, den 14 februari, på Hotel Slon.
Säsongen för vin och kulinariska evenemang inleds av Salon of Sparkling Wines i Ljubljana 2017. Den fjärde Salon of Sparkling Wines kommer traditionellt att hållas i Grand Hotel Unions stora sal fredagen den 17 februari 2017.
Bubbla att bubbla... champagne eller mousserande vin? Vet vi redan vad vi kommer skåla med på årets sista eller första dag?
Ingen nyårsafton är komplett utan mousserande vin, som i dagligt tal kallas champagne, men som faktiskt kan användas för att endast referera till mousserande viner som produceras i den franska regionen Champagne. I vårt land kallar vi dem riktigt mousserande vin. Vi kammade igenom utbudet av slovenska mousserande viner och valde ut de bästa enligt redaktionen.
Som meddelats för ett år sedan har Radgonske gorice nu officiellt lanserat ett nytt mousserande vin som heter Untouched by Light. Mottot för detta mousserande vin är att det bästa händer i mörkret.
V čistosti sonca rojene, v spokojnosti kartuzije zorene. Konjiške penine prihajajo iz obokane peninske kleti Žičke kartuzije, zgrajene v 12. stoletju, v kateri zorijo pri naravni temperaturi 8 ℃ v vseh letnih časih. Grozdje zanje se prideluje le na izbranih legah posestva Škalce, osnova zanje pa je samotok sorte beli pinot, chardonnay ali modra frankinja. Na kvasovkah zorijo najmanj 24 mesecev, in to izključno v peninski kleti že 850 let stare kartuzije.