Przepisy na najlepsze domowe lody

Domowe niskokaloryczne lody owocowe, gotowe w minutę

Składniki:

• 2 banany
• mrożone owoce do wyboru (maliny, truskawki, wiśnie, jagody...)

Proces:
Najpierw do blendera wrzucamy pokrojone/podzielone na średniej grubości kawałki banany, a następnie dodajemy wybrane przez nas owoce. Mieszamy, aż masa będzie da się rozsmarować. I to wszystko jest sztuką! Miłego biegania!

Proste domowe lody z owocami

Składniki:

• 500 ml jogurtu
• 500 ml słodkiej śmietanki
• 350 g cukru
• 300 g owoców (maliny, brzoskwinie, truskawki...)

Proces:
Najpierw pokrój owoc na kawałki i gotuj z 200 gramami cukru, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie ostudzić sos i wymieszać, jeśli nie chcemy mieć w lodach całych kawałków owoców. Gdy sos będzie już gotowy, zacznij ubijać śmietanę razem ze 150 gramami cukru, do której dodajesz jogurt i nieco niecałe trzy czwarte sosu owocowego. Dobrze wymieszaj i włóż do zamrażarki na około 10 godzin. Po kilku godzinach warto ponownie wymieszać masę w celu usunięcia ewentualnych kryształków. Przed podaniem polej lody resztą sosu. Miłego biegania!

Niskokaloryczne lody ze świeżych bananów o smaku czekoladowym, waniliowym lub truskawkowym

Składniki na niskokaloryczne lody ze świeżych bananów:

• 3 banany

Składniki na niskokaloryczne lody ze świeżych bananów o smaku czekoladowym:

• 3 banany
• 1 łyżeczka proszku kakaowego
• pół łyżeczki proszku waniliowego

Składniki na niskokaloryczne lody ze świeżych bananów o smaku truskawkowym:

• 170 gramów świeżych truskawek
• 1 łyżeczka proszku waniliowego

Składniki na niskokaloryczne lody ze świeżych bananów o smaku waniliowym:

• 3 banany
• 1 łyżeczka proszku waniliowego

Proces przygotowania niskokalorycznych surowych lodów bananowych:
Banany wstępnie zamrażamy i pozostawiamy w temperaturze pokojowej na 5 minut przed zrobieniem lodów, aby trochę się rozmroziły. Następnie wymieszaj je w mikserze wielofunkcyjnym, aż masa stanie się kremowa (w międzyczasie oczyść ścianki, aby przyspieszyć proces). Jeśli chcesz, możesz zakończyć produkcję tutaj, jeśli chcesz lody czekoladowe, truskawkowe lub waniliowe, dodaj wymienione składniki i ponownie dobrze wymieszaj, aby wanilia lub kakao zostały ponownie rozprowadzone. W przypadku truskawek wymieszaj je z bananami, a następnie dodaj do nich wanilię.

Domowe lody śmietankowe o smaku ciasteczkowym

Składniki:

• 3 duże jajka
• 2 żółtka
• 1 ½ szklanki cukru
• 2 szklanki śmietanki do ubijania
• 2 szklanki pełnego mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka (lub więcej) pokruszonych ciasteczek (polecamy czekoladowe z nadzieniem śmietankowym lub mlecznym)

Proces:
W średniej wielkości misce ubij jajka i żółtka. Następnie dodaj do nich cukier i wszystko dobrze wymieszaj. W rondelku wymieszaj śmietanę z mlekiem i postaw na ogniu. Czekamy, aż prawie się zagotuje i szybko odstawiamy na bok. Do ciepłej masy na domowe lody stopniowo dodawać jajka, cały czas mieszając. Pod koniec do mieszanki lodowej dodaje się także ekstrakt waniliowy. Mieszankę ponownie dobrze wymieszaj i włóż do lodówki. Po około trzech godzinach wlej go do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcją użycia. Tuż przed przygotowaniem lodów dodaj do mieszanki pokruszone ciasteczka i pozwól maszynie wymieszać wszystko razem przez około trzy minuty.

Domowe lody bez cukru

Składniki:

• 2,5 dl częściowo odtłuszczonej słodkiej śmietanki
• 2,5 dl odtłuszczonego mleka
• 0,5 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
• 2 żółtka
• 1 laska wanilii

Proces:
Powoli podgrzej mleko w rondlu, ale nie dopuść do wrzenia. Dodaj laskę wanilii i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. W międzyczasie żółtka ubijamy mikserem ręcznym na puszystą pianę. Po upływie tego czasu laskę wanilii wyjmij z mleka, przekrój ją na pół i wyskrob nasiona, które ponownie wsyp do mleka. Mleko ostudzić, odcedzić i wlać do żółtek. Wymieszaj i przełóż do krewetek. Do płynu dodać kakao i gotować na małym ogniu (masa nie może się zagotować!), aż zgęstnieje. Znakiem, że musimy zdjąć krewetki z ognia, jest gęsta piana, która zbiera się na łyżce podczas mieszania. Pozostaw masę do ostygnięcia, następnie dodaj śmietanę. Wlać do maszyny do lodów i postępować zgodnie z instrukcją użycia. Następnie lody przenosi się do plastikowego pojemnika(ów) i zamraża. I miłego słodzenia!

Domowe kremowe lody arbuzowe

Składniki:

• 600 g arbuza
• 40 dag cukru
• 100 ml wody
• 2 białka jaj
• 2 lub 3 cytryny/limonki
• 100 g słodkiej śmietanki

Proces:
Arbuza pokroić na (mniejsze lub większe) kawałki i usunąć wszystkie pestki (aby lody się nie przypaliły). Wymieszaj przegotowany cukier, wodę i wyciśnięte cytryny/limonki. Dodać około 1 dl zimnej wody i ubitą słodką śmietankę warzywną i wymieszać. Na koniec dodać ubite białka. Mieszamy. Lody wkładamy na kilka godzin do zamrażarki i są gotowe do spożycia. Miłego biegania!

Parfait z malinami i bananami

Składniki:

• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 3 łyżki cukru
• 3 dl mleka
• 3 banany
• sok z jednej cytryny
• 4 dl słodkiej śmietanki
• 300 g malin

Przygotowanie:
Budyń wymieszać z cukrem i dodać odrobinę mleka. Resztę mleka postaw na kuchence i zagotuj. Zdjąć z ognia i dodać budyń. Gotuj przez 1 minutę. Ostudź budyń, mieszając. Banany obrać, pokroić w plasterki i zalać sokiem z cytryny. Następnie zmiksuj je blenderem ręcznym. Ubić śmietanę, dodać budyń i masę bananową, wymieszać. Umieść folię w dłuższym modelu (około 25 cm). Na spód wyłóż część powstałej masy kremowej, dodaj maliny i przykryj resztą masy. Włóż deser do zamrażarki na co najmniej 3 godziny. Miłego biegania!