Kava je ena najbolj razširjenih razvad na svetu in ob zmernem uživanju naj bi bila tudi koristna. Uživanje kofeina naj bi zmanjšalo utrujenost, izboljševalo prekrvavljenost in delovanje naših možganov, s tem pa pripomoglo tudi k hitrejšemu razmišljanju in večji pozornosti. Ledena kava je v poletnih mesecih postala kraljica gastronomskega užitka. Gre za kavni napitek, ki nas v poletnih mesecih osveži, saj je postrežena hladna. Priporočamo odlične recepte za ledeno kavo, ki jih lahko pripravite doma.
1. Caffe Affogato
Sestavine:
- 2 skodelici vaše najljubše kave
- nekaj koščkov vaše najljubše čokolade
- čokoladno kremo (čokoladni namaz)
- 3 kepice vašega najljubšega sladoleda
Kavo skuhajte na običajen način, jo precedite in pustite, da se ohladi. V kozarce ali skodelice na dno dodajte čokoladno kremo – namaz, koščke čokoladne in kepico sladoleda. Nato vse skupaj prelijete s hladno kavo in okrasite s piškotom, čokoladnimi mrvicami, listi mete. Izbira je vaša.
View this post on Instagram
2. Tajska ledena kava
Sestavine:
- 2 skodelici kave
- 500 ml mleka
- 150 g sladkorja
- malo cimeta
- sladko smetano
- kokos
Skuhajte kavo, jo precedite in pustite, da se ohladi. V drugi posodi karamelizirajte sladkor in dodajte cimet. Eno skodelico ohlajene kave vlijete v skledo s karameliziranim sladkorjem in premešajte. Predno vlijete kavo lahko koščke karameliziranega sladkorja zdrobite s paličnim mešalnikom. Nato vse skupaj prelijete z mlekom. To mešanico postavite v zamrzovalnik, da se naredi led. Pripravljen kozarec vzamete iz zamrzovalnika ter ga prelijete z drugo skodelico kave, na vrh dodate stepeno smetano in potresete s kokosom.
3. Gin tonik kava
Sestavine:
- 250 ml gina
- 2 skodelici kave
- 75 ml tonik
Gin in tonik ohladite v kozarcu z ledom. Vse skupaj prelijte s skodelico hladne kave. Uživajte v osvežujočem okusu, ki vam bo povrnil energijo.
