INGREDIENSER: 1 zucchini, 10 dkg helfet keso, 3 matskedar gräddfil, en nypa salt och en kläm pressad lime, 1 matsked olivolja, 5 dkg pinjenötter FÖRBEREDELSE: Skär zucchinin i tunna blad . Av alla andra...
INGRIDIENTER:
1 kolv
10 dkg helfet keso
3 matskedar gräddfil
en nypa salt och peppar
pressad limejuice
1 matsked olivolja
5 dkg pinjenötter
FÖRBEREDELSE:
Skär zucchinin i tunna blad.
Tillsätt salt för att släppa ut vattnet. Från dem alla
gör fyllningen av resten av ingredienserna, med
som vi fyller kolvarna med. De slår in dem
i semlor, lägg på fingermat
skedar och dekorera dem med
resten av pinjenötterna.
Receptet lagades på restaurang Angel,
Mercator Center, Ljubljana
www.kaval-group.si/angel
