Öl är inte bara för att dricka. Häller du det också på grillat kött? Visste du att du också kan använda den för att göra en chokladkaka? Om du inte gillar öl för att det är bittert, kommer du att älska det i den här formen.
Skrivna sestavina recepta za čokoladno torto, ki vam jo predstavimo danes, je öl. Temno pivo, če smo natančni.
LÄS MER: Recept: Oreo cannelloni - Oreo cookie cannelloni
Nenavadna kombinacija, ki gre v resnici skupaj kot jagode in čokolada.
Recept på chokladölstårta:
Ingredienser för chokladkaka med öl:
- 3 dl mörk öl
- 250 gram mjöl
- 100 gramov kakava v prahu
- 330 gramov rjavega sladkorja
- 2 ägg
- 1 bakpulver
- 250 gramov masla
- 1 tsk vaniljextrakt
- salt
Preliv za čokoladno torto s pivom:
- 30 g smör
- 80 ml irländsk whisky
- 200 g socker
- 120 ml söt grädde
Processen att göra en chokladkaka med öl:
Najprej namastimo in pomokamo pekač za torto, še prej pa damo pečico greti na 180 stopinj Celzija. V eni posodi zmešamo moko, pecilni prašek, ščepec soli in kakav v prahu, v drugi pa z mešalnikom stepemo maslo in sladkor. Ko postane puhasto, umešamo jajci in vaniljev izvleček, nato pa še mešanico iz druge posode. Mešamo toliko časa, da dobimo homogeno zmes, ki pa ne sme biti premešana preveč. Testo prelijemo v pekač in pečemo od 45 do 55 minut. Če je pečeno, najbolj preverimo tako, da v torto zapičimo zobotrebec. Torta je pečena, če izvlečemo čistega. Pustimo, da se torta eno uro hladi v pekaču, nato jo vzamemo ven. Sledi priprava preliva. Na zmernem ognju toliko časa segrevamo sladkor, ki smo mu dodali dve žlici vode, da postane temno rjavkaste barve. Nato prelijemo z viskijem in zažgemo z vžigalico. Ko neha goreti, dodamo sladko smetano in zavremo. Ko nekoliko povre, odstavimo in primešamo maslo ter še toplo prelijemo po torti. Pa dober tek in na zdravje!
