Veste, kako najpreprosteje narezati čebulo? Čebulo v kuhinji uporabljamo pogosto in večina izmed nas med rezanjem potoči kakšno solzo. Ker jo režemo narobe. Kako rezati čebulo, da preprečimo neprijetno solzenje oči, smo vam že izdali, zdaj pa vam predstavljamo še uporaben trik, s katerim boste najenostavneje narezali čebulo na poljubno velike in oblikovane koščke.
kulinarika
Rezanje torte. Kako težko je sploh lahko? Nehajte živeti v zmoti in se enkrat za vselej naučite, kako se pravilno nareže torto. Ker ste jo, in to vas bo morda šokiralo, celo življenje rezali narobe. K sreči je tu britanski matematik Alex Bellos, ki prikaže metodo, s katero bo torta dlje časa ostala sveža.
Kuharski chef je razkrili skrivnost, kako pripraviti mehko meso kot v restavraciji. Potrebujete samo en sadež!
Kaj naredite vi? Odmrznete ribje fileje ali jih pečete še zmrznjene?
Ste se kdaj vprašali, kako skuhati testenine "al dente"? Poglejmo skupaj, kaj pomeni "al dente" in zakaj je ta način priprave boljši za naše zdravje.
Ste se kdaj spraševali, kako bi umešana jajca naredili še okusnejša in celo brez uporabe olja ali masla? Poglejmo, kako speči najboljša umešana jajca!
Izbira sladoleda je več kot le stvar okusa, pravi znanstvenik Alan R. Hirsch. Izbira sladoleda namreč razkriva tudi, kakšna oseba si in s kom se odlično ujemaš!
Verjetno se vam je že kdaj zgodilo, da ste se po koncu obroka znašli v dilemi in kolebali med kozarcem vina in kavo. Zdaj vam zavoljo kavnih semen z okusom vina Johna Jenkinsa ne bo več treba izbirati.
Ljubitelji kave, pozor! Od zdaj si boste lahko kavo namazali na kruh! Da, prav ste prebrali. Podjetje Snow Brand je namreč izdelalo kavni namaz, ki ga lahko na kruh ali toast namažete kot maslo ali vanj pomakate prst kot v arašidovo maslo oz. Nutello.
Vsi zvesti obiskovalci Odprte kuhne, ki nam tudi v hladnejših mesecih zadišijo slastni zalogaji s priljubljene ljubljanske prehranske tržnice, si lahko odslej gastronomska odkritja Odprte kuhne pripravimo kar sami v zavetju našega doma. Izšla je namreč zbirka receptov najbolj opevanih jedi s Pogačarjevega trga.
Ko zvezda svetovnega kova obišče Slovenijo, njen urnik skoraj gotovo vključuje tudi čas s Kristjanom Podgornikom. Ta mlad in zagnan podjetnik je ustanovitelj agencije za spremstvo zvezdnikov Unison, prek katere je osebno vpleten v kreiranje in organizacijo personaliziranih doživetij na najvišji ravni. Njegove stranke spadajo v sam svetovni vrh zvezdnikov, Slovenijo pa obiščejo zaradi posla ali zgolj hedonizma.
The Doughnut Vault, majhna ''krofarnica'' na majhnem vogalu majhne ulice v Chicagu izdeluje krofe, za katere se je treba že zgodaj postaviti v vrsto.