Mnogi mislijo, da so mojstri v pripravi testenin, a še zdaleč ni tako. Katere napake pri pripravi testenin delate tudi vi?
testenine
Če boste Italijana vprašali, katere testenine so najboljše, vam bo po vsej verjetnosti odgovoril: "Babičine". Skrivnosti izdelovanja testenin vam predstavljajo Pasta Grannies.
Kdo pravi, da se morate odpovedati testeninam, ki imajo veliko kalorij, če lahko pripravite različice z bučkami, ki naj bi bile veliko bolj zdrave in okusne? Ti nizkokalorični recepti bodo postali vaša nova pregreha.
Pa imamo končno nekaj tudi za ljubitelje čipsa, testenin in hrustljavih stvari. Tukaj je recept za čips iz testenin, ki bo postal tvoja nova pregreha.
Kaj jesen popestri v gastronomskem smislu? Jesenski recepti z najboljšimi jesenskimi sestavinami, seveda. S prihodom jeseni smo namreč deležni tudi enih izmed najbolj okusnih sestavin, s katerimi lahko pripravimo slastne tople jedi: bučke, gobe, hruške, kostanj, orehi … Mmm, zveni okusno.
Testenine z mletim mesom so gotovo ena od najbolj priljubljenih kombinacij, z nekaj dodatki pa lahko to jed še izboljšate. Najlažje pečene testenine (špagete, peresnike ipd.) pripravimo, ko nam ostanejo od kosila.
Ljubezen Japoncev do juhice s testeninami je šla morda malce predaleč. Spa center Yunessan namreč ponuja namakanje v kopeli, napolnjeni z juho in rezanci!
Testenine brez ogljikovih hidratov? Kaj niso te znane po visoki vsebnosti OH-jev? So, nič se ni spremenilo. Toda bučkini rezanci niso klasični rezanci, so namreč v celoti iz bučk. Če želite zdrav in okusen obok, ste le klik proč od slastnega recepta zanj.
Čeprav testenin običajno ne povezujemo z lasmi oziroma pričesko, so si testenine in lasje pravzaprav v marsičem podobni. To pride še posebej do izraza pri embalaži za testenine ruskega oblikovalca z vzdevkom Nikita, ki je ustvaril najbolj modno embalažo za testenine na svetu, zaradi katere boste mislili, da ste zavili na prodajne police z izdelki za nego las, ne pa živil.
Ste naveličani jesti testenine na vedno enak način? Predlagamo vam, da se lotite recepta za rigatoni pito, pito iz kratkih, debelih in votlih testenin s črtami. Obrok je lahek za pripravo in fantastičen na pogled, z njim pa boste nahranili precej lačnih ust.
Recept za “penne alla vodka” je popoln recept za preprosto zabavo. Kratke testenine, ki so na krožniku videti čudovito, je lažje skuhati kot dolge špagete, slastna omaka z dodatkom vodke pa je zaradi svojega retro okusa nekaj posebnega. Pomislite na Rim v 60. letih prejšnjega stoletja in se pustite zapeljati aromatični jedi …
Lahko bi rekli, da brez domačega pesta genovese ni poletja. Bogat okus po baziliki, pinjolah, česnu in parmezanu pa lahko s pomočjo zamrznjenega domačega pesta prenesemo tudi v pozno jesen in zimo. Preizkusite naš recept za domači pesto genovese in vonj po poletju v vaši kuhinji bo kar trajal in trajal …