انا افكر. يجلب لنا شهر فبراير عطلة خاصة جدًا - عيد الحب. وهذا يفتح المجال أمام إمكانية إظهار مشاعرنا بصدق تجاه الشخص الذي اخترناه. للقيام بذلك، نحن بحاجة إلى معرفة لغة الحب الشخصية.
طاه المدينة
بالأمس تعلمنا فن صنع وتحضير المعكرونة الممتازة واستمتعنا في أكاديمية الطبخ الأولى 2013/2014 - City CHEF.
هذه المرة، رافقنا وخلّدنا أول يوم خريفي مع أكاديمية الطبخ - City Chef. جلب هذا المأكولات الخريفية الحقيقية والأطباق الشهية إلى المدينة، مما جعل براعم التذوق سعيدة حتى في الأيام الباردة قليلاً. مع الدليل الرسمي المنعش لحدث Jamnica، اكتشفنا الأطباق بصحبة الكستناء والفطر في صالون Bosch وSiemens الذي تم تجديده، وقلنا وداعًا نهائيًا للصيف مع الجمبري.
يمكن أن يكون الطبخ سريعًا وصحيًا وممتعًا. هذه المرة، المعكرونة اللذيذة على جدول الأعمال.
نحن نتوقع طاهٍ ضيفًا جديدًا في شهر مايو. لقد قمنا بدعوة كبير الطهاة إيجور جاجوديك من مطعم ستريليتش، الذي سيكشف لنا وصفة بمعرفته وخبرته.
سبتمبر هو الوقت المناسب لمشاريع إبداعية جديدة، لذلك في أول أكاديمية سيتي شيف للطهي للموسم الجديد، سنتعلم مدى سرعة وسهولة إعداد الطعام الذي سينشط ويحفز أدمغتنا. إلى جانب الطعام الجيد، سيقدم صانعو النبيذ Piro Jakončič وDveri Pax أنفسهم. المياه الرسمية للحدث هي Jamnica.
لا يشتهر المطبخ الإيطالي بأفضل أنواع البيتزا والباستا فحسب، بل يشتهر أيضًا بتخصصات اللحوم النموذجية. سنقوم، بمساعدتكم، بإعداد بعض ألذ أطباق اللحوم الشهية في أكاديمية الطبخ لشهر نوفمبر. الاسم الرسمي للأكاديمية هو Jamnica.
سيتم تخصيص أكاديمية أكتوبر لفصل الخريف والمأكولات الشهية الموجودة في هذا الوقت. سيتم تلوين أطباقنا بمكونات الخريف مثل الكستناء والفطر والمنتجات من حديقة المنزل. إلى جانب الطعام الجيد، سيقدم صانعو النبيذ Pinela وVipava 1894 أنفسهم، والمياه الرسمية لهذا الحدث هي Jamnica.
طاولة موضوعة بشكل جميل، شموع، خزف الجدة... مقبلات أو اثنتين، طبق رئيسي غني، نبيذ مارتيني فوار، وأخيرًا، حلوى. وبطبيعة الحال، دعونا لا ننسى خيالنا الذي لا نهاية له عند إعداد عشاء احتفالي فريد من نوعه.
سوف يوقظنا الربيع، وحان الوقت أيضًا لتناول أطباق الربيع. في أكاديمية الطبخ لهذا العام، سننغمس في سحر الهليون والكمأة، التي تتربع على قمة الأطباق المغرية، حيث توقظ كل الحواس بفضل رائحتها المثيرة.
في شهر أكتوبر، سندخل إلى وقت أكثر برودة قليلاً، حيث سنستمتع بأطباق المعكرونة واللحوم، والتي سنقوم بإعدادها أيضًا في أكاديمية أكتوبر للطهي، والتي سيُطلق عليها اسم المطبخ الإيطالي. مرحباً بك!
سيتم تخصيص أكاديمية سبتمبر تقليديًا لمأكولات الخريف والأطباق الشهية الموجودة في ذلك الوقت. سيتم تلوين أطباقنا بمكونات مثل الكستناء والفطر والمنتجات من حديقة المنزل. المياه الرسمية للحدث هي Jamnica، ولكن سيكون هناك أيضًا قطرة من المياه الخام.