Razmišljam. Mesec februar nam prinese prav poseben praznik – valentinovo. Ta odpira možnost, da svoji izbranki ali izbrancu iskreno pokažemo svoja čustva. Pri tem pa moramo poznati njegov osebni jezik ljubezni.
シティシェフ
昨日、私たちは素晴らしいパスタの作り方と準備の技術を学び、最初のクッキングアカデミー2013/2014 - City CHEFで楽しみました。
今回は、Cooking Academy - City Chef と一緒に秋の最初の日を永遠に残すことにしました。本格的な秋のグルメや珍味が街に届けられ、少し寒い日でも味覚を楽しませてくれました。ジャムニカ イベントのさわやかな公式ガイドとともに、改装されたボッシュ アンド シーメンス サロンで栗やキノコを使った料理を味わい、エビで夏に最後の別れを告げました。
5月には新たなゲストシェフを迎える予定です。レストラン「ストレレツ」のトップシェフ、イゴール・ヤゴディッチ氏を招き、知識と経験を活かしたレシピを披露していただきます。
9月は新たな創造的な事業を始める時期です。そのため、新シーズン最初のシティ・シェフ・クッキング・アカデミーでは、脳を活性化して刺激する料理をいかに早く簡単に調理できるかを学びます。おいしい料理とともに、ワインメーカーのピロ・ヤコンチッチとドヴェリ・パックスが登場します。イベントの公式水はジャムニカです。
イタリア料理は、最高のピザやパスタだけでなく、典型的な肉料理でも有名です。皆さんのご協力を得て、11 月のクッキングアカデミーで最高においしい肉料理を作りましょう。アカデミーの正式名称はジャムニカ。
10月のアカデミーでは、秋とこの時期に関連する珍味を特集します。栗やきのこ、家庭菜園などの秋の食材でお皿を彩ります。おいしい料理とともに、ワインメーカーのピネラとヴィパヴァ 1894 が登場します。イベントの公式水はジャムニカです。
Lepo pogrnjena miza, svečke, babičin porcelan...predjed ali dve, bogata glavna jed, Martini penine ter za konec sladke pregrehe. Seveda pa ne pozabimo na našo neskončno domišljijo pri pripravi edinstvene slavnostne praznične večerje.
春は私たちを目覚めさせ、春の料理の季節でもあります。今年のクッキングアカデミーでは、刺激的な香りで五感を呼び覚ます魅惑的な料理の頂点、アスパラガスとトリュフの魅力を堪能します。
Oktobra bomo zakorakali v malo hladnejši čas, ko nam bodo godile testenine in mesne jedi, ki jih bomo pripravljali tudi na oktobrski kuharski akademiji, ki bo slišala na ime Italijanska kuhinja. Vljudno vabljeni!
Septembrska akademija bo že tradicionalno posvečena jesenski kuhinji in dobrotami, ki so takrat aktualne. Krožnike nam bodo obarvale sestavine, kot so kostanj, gobe in pridelki z domačega vrta. Uradna voda dogodka je Jamnica, ne bo pa manjkalo tudi rujne kapljice.