Katere jedi lahko pripravimo v mikrovalovni pečici? Mikrovalovne pečice so v kuhinji pogosto uporabljene za hitro in enostavno pogrevanje hrane, vendar pa so lahko uporabne tudi za pripravo nekaterih okusnih in zdravih obrokov.
Kulinarika
Najti dobro restavracijo je lahko pravi izziv. Čeprav je danes veliko spletnih platform z ocenami restavracij, pa na žalost te ne držijo vedno in nam tako niso vselej v pomoč.
Kadar slišimo za Bližnji vzhod, se nam pred očmi zavrtijo slike starih peščenih mest, v nosnice se nam prikradejo vonjave slikovitih bazarjev, v srcu zaveje mistika starodavnih kultur. Delček tega najdemo pri ABI Falaflu na Trubarjevi, prvem lokalu z arabsko hrano pri nas.
Alexander bistro, nova kulinarična točka, ki se nahaja v Mariboru, je osebni projekt Klemna in Ane Flisar. Ustvarila sta skrbno opremljen bistro, ki ponuja zdrave zajtrke, sezonske bowle in kultne Alexander burgerje.
Ali vedno pred peko ogrejete pečico? Ste se kdaj vprašali, ali je to res nujno?
Kakšne so razlike in kako ju najbolje pripraviti. Ledena kava in kava s sladoledom sta odlična rešitev za vse ljubitelje kave, pa tudi za tiste, ki potrebujejo sladko osvežitev v vročih poletnih dneh.
Ali ste se že kdaj vprašali, katero sestavino bi bilo najbolje najprej dodati v zeljno solato - kis ali olje? In kako ta odločitev vpliva na okus? Tako se pravilno pripravi zeljna solata!
Ste se kdaj spraševali, čemu so namenjene različna rezila na kuhinjskem strgalu? Priprava okusnih in privlačnih jedi je umetnost, ki zahteva pravo orodje. Poleg nepogrešljivih kuhinjskih pripomočkov, kot so noži, ponve in lonci, so tudi manj očitni, a prav tako pomembni pripomočki, kot je na primer strgalo, ki prispevajo k pripravi odličnih obrokov.
Ste se kdaj spraševali, zakaj nekateri svetujejo, da je potrebno mandlje namakati čez noč, preden jih zaužijemo? Ali je namakanje le trend ali ima dejanske koristi za naše zdravje?
Ob misli na kuharskega chefa najverjetneje pomislite na odlično jed, pa tudi na belo kapo kuharskih chefov - t.i. "torque blanche". Pogljemo, kakšen pomen ima bela kapa kuharskih šefov.
Alu folija, ta sijoča, tanka in oh-tako-vsestranska kuhinjska pomočnica, je v naših kuhinjah že desetletja. Toda ali jo res uporabljamo pravilno? Pridružite se nam na tej zabavni in poučni poti, ko razkrivamo sedem najpogostejših napak, ki jih ljudje počnejo pri uporabi alu folije.
Ali ste vedeli, da je aluminijasta folija več kot le kuhinjski pripomoček? Ta vsestranski material, ki ga najdemo v skoraj vsaki kuhinji, je poln skrivnosti in mitov, ki jih je vredno raziskati.