Ko ste v Italiji, se morate prepustiti najljubšima obredoma kulinarike: aperitivu in apericeni. Ti dve tradiciji utelešata elemente, ki jih obožujejo vsi, ki obiščejo Italijo.
Kulinarika
Michelinova zvezdica je za gurmane to, kar je za ljubitelje ročnih ur Rolex. A restavracije, ki so nosilke Michelinovih zvezdic so običajno drage in le redko kdo si tam lahko privošči mizo. Vsi tisti, ki ste že jedli v taki restavraciji veste, da tista hrana ne zadovolji samo dveh ampak tri čutila. Poleg vonja in okusa tudi vid, saj nam postrežejo prave umetnine na krožnikih, ki služijo kot platna. Bi radi tudi vi aranžirali hrano kot Michelinov chef? Potem ne odhajajte nikamor.
Arganovo drevo, "drevo življenja" za puščavske Berbere uspeva samo še na jugo-zahodu Maroka, v okolici Agadirja in Essaouire. Arganovo olje, ki ga uporabljajo v kulinariki in je visoko cenjeno tudi v kozmetični industriji, pridobivajo iz plodov arganovega drevesa. Tradicionalna metoda za pridobivanje olja je zelo ...
Aronija je rastlina, ki izvira iz Severne Amerike in jo v Evropi šele spoznavamo. Njeni plodovi imajo številne zdravilne učinke, vsebujejo veliko antioksidantov, mineralov in vitaminov A,C, B in E. Aronijin sok je med strokovnjaki poznan kot najmočnejše doslej poznano antioksidacijsko sredstvo v naravi.
InterContinental Ljubljana, edini petzvezdnični hotel v Ljubljani, prinaša tudi najvišje ležečo panoramo v središču Ljubljane, ki ponuja edinstven pogled na mesto. Tukaj vas v 20. nadstropju čakata restavracija in bar B-restaurant&bar. Restavracija temelji na kulinaričnem konceptu z Michelinovo zvezdico nagrajenega chefa Alfreda Russa, medtem ko vas v baru čaka več kot 30 različnih vrst gina ter vrhunski koktajli z medenimi toni. Rumena nit doživetij v 20. nadstropju novega hotela InterContinental je namreč posvečena medu in legendarni kranjski čebeli.
Baci je veliko več kot samo čokolada, je način, s katerim izrazite ljubezen. Slovite čokoladne praline predstavljajo novo, omejeno serijo, ki so jo ustvarili v sodelovanju z modno blagovno znamko Dolce & Gabbana. Serijo so poimenovali Dolce vita (it. sladko življenje).
Prva stvar, ki nas pri bananah lahko preseneti, je recimo to, da so užitne v celoti, čeprav jih v zahodnem svetu običajno olupimo. V azijskih deželah po navadi uživajo tudi olupek, pri čemer banane najpogosteje kuhajo. 90 odstotkov pridelanih banan je takih, kot jih poznamo – rumenih. Preostalih 10 odstotkov pa ...
Bar Ribarnica se nahaja pod Plečnikovimi arkadami, na ljubljanski tržnici. Kot namiguje že samo ime, se lokal nahaja v nadaljevanju ribarnice, kjer sobivajo z galerijo Dobra vaga. Imajo svoj zimsko-letni vrt pod Mesarskim mostom, poleti pa bo vrt tudi na nivoju ulice ob tržnici.
V Ljubljani se je v centru mesta (Breg 8) odprla nova restavracija s fuzijsko kuhinjo Peruja in Japonske, znano pod imenom nikkei.
Vam pogosto zmanjka idej za barvanje velikonočnih jajčk? Jih iz leta v leto barvate in okrasite na isti način? Morda opazujete "prijatelje" na socialnih omrežjih, ki objavljajo fotografije popolnih jajčk? Za vas imamo ideje, kako velikončna jajca pobarvati na malce drugačen način. Narediti velikonočne pirhe na izviren način.
Tudi tisti, ki ne praznujejo velike noči, imajo radi nekatere stare in slikovite običaje, v katere nedvomno sodi tudi barvanje velikonočnih pirhov. Vsak ima svoj okus, kakšni pirhi ali pisanice, kot jim tudi pravijo, so mu najbolj všeč. Tokrat vam predstavljamo preprosto tehniko barvanja z rižem, ki pričara pravo pravljico.
Samo eno je je res tisto pravo, res najboljše pivo. Tisto, ki ga zase in prijatelje zvariš sam; po svojem receptu, točno takega, kot si si ga že od nekdaj želel piti. Maribor se ponaša s prvo 'naredi si sam' varilnico piva v Sloveniji, vsem ljubiteljem te pijače pa omogoča uporabo pivovarske opreme, nabavo surovin in preprosto varjenje piva. BeerLab se nahaja v kleti stavbe Tkalka v središču Maribora, z njim pa upravlja zavod za razvoj kreativnih tehnologij Citilab.