Víno a sýr jsou klasickou kulinářskou kombinací. Užijeme si je spolu už tisíce let. Je známo, že staří Řekové strouhali svůj sýr přímo do sklenic na víno. Odtud zřejmě vznikl nápad vyrobit recept na sýrové sklenice určené na víno. Zní to dobře, ale recept, který Brandi Milloy zveřejnila, rozděluje a způsobil na internetu pořádnou bouři.
Nedavno je priljubljena kuharica Brandi Milloy objavila videorecept za sirove kozarčke za vino, kulinarično inovacijo, ki je naletela na velik (večinoma negativen) odziv in povzročila pravi vihar (v kozarcu?).
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: bramborová omeleta se šunkou a sýrem
Čeprav sta vino in sir domala naravna kombinacija, pa se marsikdo ne strinja, da so ti kozarčki iz sira dobra ideja, in se nad šilci iz čedarja odkrito zgražajo. Odločitev, ali sodijo med kulinarične kikse ali ne, prepuščamo vam, še pred tem pa vam zaupamo, kako jih naredite. Povsem preprosto.
Naribate čedar, ga 30 sekund segrevate v mikrovalovni pečici in to ponavljate toliko časa, da se povsem stopi. Nato stopljeni sir prelijete v globoke silikonske modelčke in pustite, da se sir ohlaja 30 minut. Nato jih iz modelčka odstranite in izdolbete. Najboljše pri vsem skupaj je, da vam teh kozarcev pozneje ni treba pomivati, saj jih preprosto pojeste!
Videorecept za kozarčke iz sira za vino:
