I Island, ildens og isens land, bages brød ikke i ovn eller ovn, men begraves i jorden og lader geotermisk energi gøre sit arbejde. Se hvordan brød laves i Island.
Det vidste du kruha na Islandiji ne pripravljajo v krušni peči ali pečici, pač pa se peče pod peščeno površino.
Tam se namreč nahaja vroč pesek in brbotajoče blato, v katerem domačini že stoletja v posebnih posodah pečejo kruh.
LÆS MERE: Opskrift: palæobrød – brød uden gluten og næsten uden kulhydrater
Večinoma gre za temen ržen kruh, imenovan hverabraud, ki ga uživajo z debelo plastjo masla, sicer pa pretežno pečejo ržen kruh rúgbrauð.
