I lighed med Kuhinja dela har den hollandske restaurant Syr også en helt speciel historie. Det blev åbnet ved hjælp af startkapital. Over 500 investorer har investeret i det, og dets speciale er, at det beskæftiger syriske og afghanske flygtninge, der kom til Holland som en del af flygtningebølgen. Den serverer oprindelige retter fra Syrien i europæisk stil.
Flygtninge alt for ofte dømmer vi, og det før vi overhovedet har givet en enkelt person en chance. Restaurant Syr, beliggende i den hollandske by Utrecht, er en direkte reaktion på migrantkrise, og den blev åbnet ved hjælp af en kampagne for crowdfunding.
![Restaurant Syr i Utrecht.](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2017/02/blogsyrutrecht-6142-b-660x471.jpg)
Restauranten ansætter syriske og afghanske flygtninge og ønsker at give dem en karrieremulighed nemmere og hurtigere assimilering eller integration i samfundet.
LÆS MERE: At spise på denne restaurant er billigere, hvis du har velopdragne børn
Restauranten Syr serverer Syriske retter i europæisk stil, udover lækker mad har den også til sin rådighed showroom til et kulturelt program, oplæg, workshops og debatter.
Galleri - Syr restaurant:
Mere information:
restaurantsyr.nl