Simile al Kuhinja dela, anche il ristorante olandese Syr ha una storia molto speciale. È stato aperto con l'aiuto del capitale iniziale. Oltre 500 investitori vi hanno investito e la sua specialità è quella di impiegare rifugiati siriani e afgani arrivati nei Paesi Bassi come parte dell’ondata di profughi. Serve piatti autoctoni della Siria in stile europeo.
Begunce prepogosto obsojamo in to, še preden smo enemu samemu dali priložnost. Restavracija Syr, ki se nahaja v nizozemskem mestu Utrecht, je neposreden odgovor na migrantsko krizo, odprli pa so jo s pomočjo kampanje za raccolta di fondi.
Restavracija zaposluje sirske in afganistanske begunce in jim želi s karierno priložnostjo omogočiti lažjo in hitrejšo asimilacijo oz. integracijo v družbo.
PER SAPERNE DI PIÙ: Mangiare in questo ristorante è più economico se si hanno bambini ben educati
V restavraciji Syr strežejo sirske jedi na evropski način, poleg okusne hrane pa ima na razpolago tudi razstavni prostor za kulturni program, predstavitve, delavnice in debate.
Galerija – restavracija Syr:
Maggiori informazioni:
restaurantsyr.nl
