Semblable à Kuhinja dela, le restaurant hollandais Syr a aussi une histoire très particulière. Il a été ouvert avec l'aide d'un capital de démarrage. Plus de 500 investisseurs y ont investi et sa spécialité est d'employer des réfugiés syriens et afghans venus aux Pays-Bas dans le cadre de la vague de réfugiés. Il sert des plats indigènes de Syrie dans un style européen.
Begunce prepogosto obsojamo in to, še preden smo enemu samemu dali priložnost. Restavracija Syr, ki se nahaja v nizozemskem mestu Utrecht, je neposreden odgovor na migrantsko krizo, odprli pa so jo s pomočjo kampanje za financement participatif.
Restavracija zaposluje sirske in afganistanske begunce in jim želi s karierno priložnostjo omogočiti lažjo in hitrejšo asimilacijo oz. integracijo v družbo.
EN SAVOIR PLUS: Manger dans ce restaurant est moins cher si vous avez des enfants bien élevés
V restavraciji Syr strežejo sirske jedi na evropski način, poleg okusne hrane pa ima na razpolago tudi razstavni prostor za kulturni program, predstavitve, delavnice in debate.
Galerija – restavracija Syr:
Plus d'information:
restaurantsyr.nl
